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茶叶有什么好处,用茶叶可以制作什么好处

来源:网络 时间:2022-08-30 09:08:40 编辑:第一茶叶 手机版

不要以为茶叶只能拿来泡茶喝哦,其实茶叶用在很多食品中,统称为茶食。分享农村田野常见的4种可以制成茶叶喝的植物。茶瓜子很受欢迎的,分绿茶瓜子,红茶瓜子,它是将瓜子和茶叶同煮,茶叶味渗入瓜子仁之后,去除茶叶沥去多余水分,再经过炒制而成。

茶叶可以做什么美食?

很多哦。比如单单是六堡茶,就可以做出很多好吃又养生的六堡茶美食:1.茶香粥普通的白粥在加入六堡茶后便变得十分不普通,茶香粥香气清新,滋味香甜可口,作为宴席的主食,十分开胃下菜。做法:六堡茶叶10克,用纱布包好;大米洗净,浸泡半小时待用。取锅,放入适量清水,将茶包置入水中,烹煮至泛出茶色,再将茶包取出。

将大米放入锅中,大火煮沸,在转小火煮30分钟,米烂时放入白糖,撒入茶叶搅拌均匀即可。2.茶蒸米饭茶香加米香的搭配十分怡人,同时六堡茶还能中和米的湿气,让你吃得愉悦又健康。做法:选茶热水清洗后,煮5分钟出汤,或冲泡出汤取前8-10道;将米放于茶汤内、最好浸泡1个小时,茶汤与米饭比例为1:1.5;入锅蒸至米饭熟即可。

3.六堡海鲜饭由六堡茶煮开的米饭,搭配上各种海鲜,整份六堡海鲜饭色彩缤纷,形成强烈的视觉冲击,使人食欲大增。米香 海鲜的鲜香搭配六堡茶醇和的香气,这样的搭配独特而新鲜,满足你的味蕾!做法:六堡茶煮熟的米饭置冰箱冷冻一夜,米饭变硬使炒饭口感更佳。根据个人口味调好酱料,将饭与酱料放入锅中翻炒加热。饭热至八分时加入海鲜,盖上锅盖焖熟海鲜即可出锅。

4.六堡香汤鱼秋分已过,在渐渐变凉的天气中,六堡香汤鱼大概是最适合这个时节的食物了。吃一口渗进了六堡茶的香的鱼肉,肉质细嫩,鲜味更加丰盈,一定会使你在秋日中滋生出幸福的感觉。做法:取用新鲜的鱼为食材,去鳞、肠、鳃清洗干净。取六堡茶(约20克),以沸水醒茶后,待茶香出来之时,泡出二道茶待用后,再在把茶叶均匀塞入鱼肚之中,放在置于锅内加入第二道茶熬制鱼汤。

鱼汤烧开后取出鱼肚中的六堡茶叶弃置即可。小tips:采用带“槟榔香”的六堡茶烹制六堡香汤鱼,能起到辟腥增香之作用,令鱼肉更鲜美可口。5.六堡鸡汤经过长时间的烹煮,六堡茶的醇厚芳香浸润到了鸡肉中,鸡肉的鲜美跟六堡茶的醇香融合,鸡如酥软仿佛入口即化,鸡汤浓而鲜美,食之香醇可口。做法:取六堡茶20g,醒茶一次后,泡出第二道待用。

将鸡斩小块,猪肉切约指甲大小的块,姜切块、拍松。烧一锅水,水沸后倒入猪肉焯至变色,捞出过冷水冲净浮沫待用;再倒入鸡块焯烫至变色,捞出过冷水冲净浮沫待用。取砂锅,放入焯过水的猪肉、鸡肉和姜,倒入冲泡好的六堡茶汤,并将滤器内的茶叶一并放入砂锅中,盖上砂锅盖儿。取蒸锅,一次加足水,放上蒸屉,将包裹好的砂锅放在蒸锅里,盖上蒸锅盖,大火烧开,转小火,一直保持蒸锅中的水沸腾状态,隔水炖约3个小时,取出,喝时调入适量盐即可。


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