瑶山古寨位于荔波县瑶山瑶族乡拉片村、菇类村境内，距离小七孔景区3公里。这里主要是白裤瑶的聚集地，这里的瑶族是个古老而神秘的民族，至今他们仍保留着传统而神秘的民族文化和生活习俗，特别是妇女的着装独特而大胆，非常具有民族特色。瑶山古寨非常的古朴原始，白裤瑶被联合国教科文组织认定为民族文化保存最完整的民族，被称为“人类文明活化石”，是一个由原始社会生活形态直接过度到现代社会生活形态的民族，至今他们仍保留着母系社会向父系社会过渡阶段的社会文化，因此也是到黔南不得不去体验的地方。
贵州有名的“黑暗料理”，你敢吃吗？
以下内容外地人假如不适应请不要翻阅，以免引发恐慌！！两张图就能反映外地人和本地人的区别外地人本地人折 耳 根 反人类的存在？明明好吃到爆折耳根对于外地朋友们来说，折耳根就是反人类的存在，就是外星物体一般的存在，简直到了忍无可忍，令人发指的地步。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香。
折耳根味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。烤 脑 花 跟豆腐脑相似却又不同脑花一听就会觉得很恶心，想想那个画面都想吐。嫩嫩的脑花包裹在莲花白里，经由师傅细心烤制，出品后洒上辣椒、葱花、折耳根末，香气扑鼻，香味沁心。
凉拌鸡血鲜红的血液腥味充斥着整个口腔，丝滑的感觉让贵州人很享受，那嫩滑的感觉就像吃米粉一样，可是外地人看见，却连连作呕，生血都吃，这不和吸血鬼一样，只能说，大哥，你想多了！为什么会有人喜欢吃血，还是生的，OMG！！绝对吃不了。“凉拌鸡血”用新鮮的生鸡血（将血凝固后用刀划成大块），配以大蒜，香菜，香蔥，以及佐料，凉拌来吃，这直接是生的，酸辣血嫩，但是吃起来是要有胆量的！血淋淋的。
不过味道还不错，像吃米粉一样。荷 花 酥 光名字就很有食欲荷花那么美的东西，为什么会上榜到黑暗料理，实在是不得而知。在贵州安龙县，不仅有荷花酥，还有荷花炒鸡蛋。鸡蛋里淡淡的留存荷花的香味。真的好美。牛 羊 瘪 火 锅 传说的”屎“火锅外地人都说他们是“牛羊屎火锅”，觉得非常非常的恶心。牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，牛羊胃液里的植物叫”百香草“，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。
