普洱茶则不同,云南大叶种内含物质丰富,同时,普洱茶品质的形成除茶树品种外,直接受光化学和有益微生物的作用,这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。小懂认为,关于普洱茶分类的问题,仁者见仁智者见智,可以不必纠结它具体的分类,因为这并不影响我们去品尝它们的滋味。以上内容由懂茶帝(公众号:hcyd321)提供。
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。正山小种、普洱、大红袍哪个茶叶更好?首先,大红袍为乌龙茶,属于半发酵茶;正山小种为红茶,属于全发酵茶;普洱为黑茶,属于后发酵茶。三种茶叶不在一个类别中,从品种到工艺,再到香气、口感、滋味都不相同,想要拿它们进行横向对比,讲明白“谁更好”这个问题,显然是不合适的。
换个角度,大红袍是闽北乌龙(武夷岩茶)的代表,正山小种是红茶鼻祖,普洱是黑茶代表。中国的茶叶种类繁多,不时还会出现新品种或新工艺,能够在竞争如此激烈的茶叶圈子里脱颖而出,本身就说明三种茶叶都有着独到之处,如此才能受到茶友们的青睐。硬要将它们分出高下,反而有些不合适了。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。
红茶、绿茶、铁观音、普洱茶与乌龙茶,哪一类茶叶喝着减肥效果好?
您好,谢谢邀请!所有的茶都有减肥的功效,但减肥效果往往与发酵度成反比,也就是说发酵度越高减肥效果越差。绿茶和生普是不发酵茶、铁观音也属乌龙茶是半发酵茶、红茶属全发酵茶、熟普是属全发酵的后发酵茶。由此可见,绿茶和生普的减肥效果最好,其次是铁观音、乌龙茶,红茶和熟普不如铁观音。但具体还是要因人而异。茶之所以减肥,是因为茶叶里含有茶多酚聚合体和茶多糖,茶多酚聚合体能抑制胆固醇合成,降低脂蛋白脂肪酶的活性,抑制脂蛋白合成,加速脂质分解,促进胆固醇转化为胆汁酸,从而降低胆固醇含量;茶多糖能促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。
茶叶中茶多酚聚合体和茶多糖的含量,是随发酵度的增加而递减。从数字上看更是让人一目了然,生普洱和绿茶每克大约含37毫克左右、乌龙茶铁观音大约22毫克左右、红茶大18毫克左右、熟普洱的含量则不到10毫克。由此可见,绿茶和生普的减肥效果最好,其次是乌龙茶、铁观音,接下来才是红茶、熟普。为了达到更好的减肥效果,还是要因人而异。
电脑族建议选择绿茶和铁观音,因为这两类茶除了减肥,还有抗辐射和提神醒脑的效果;女性的话建议喝铁观音,铁观音和绿茶比,除了能减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速脂肪的燃烧,尤其是对减少腹部堆积的脂肪有明显的效果;男性喝铁观音、绿茶、生普,减肥的同时还能强身健体和保持冲劲;老年人喝熟普,因为熟普茶性温和,即可以循序渐进的减肥还能助消化和延年益寿。