首页 > 白茶 > 白茶知识 > 建盏茶壶怎么样保养,怎么理解建盏开盏

建盏茶壶怎么样保养,怎么理解建盏开盏

来源:网络 时间:2023-01-10 22:16:39 编辑:第一茶叶 手机版

如果没那么讲究也没关系,用茶汤颜色相近的茶,养一个盏可是可以的。★ 岩茶可以养出七彩的盏,像熟普,武夷岩茶,红茶,是可以共用一个盏的。岩茶适合养盏更多的是因为其汤色深,所含的矿物质丰富,使用建盏饮茶时在高温冲泡的情况下,建盏釉表层的铁会逐渐被氧化;岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应,跟建盏釉面晶体容易形成薄膜,所以我们可以选择类似于普洱黑茶等这样颜色深的茶来养盏。

★ 同时,你也可以多准备一只建盏交替使用,让盏有休息的时间,是养好盏的一个重要环节。“养盏”是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。“养盏”的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养盏的真正意义。正所谓“用,就是向主人的奉献,养,就是向器物的回赠”,想要与建盏之间产生一种亲密的情谊,这就需要对建盏进行一个深入的培养。

建盏配什么茶壶好?

建盏建议配紫砂壶外加玻璃公道杯(可以很好观察汤色)但是建盏原为宋代斗茶品茶所需,使用场景特殊,连茶叶也特殊,用的是普洱茶饼和白茶饼,要把其碾成粉末放入建盏冲泡,这种显然比较复杂,对于现今我们所喝的冲泡型的叶片茶而言,建盏显然很不适合,当然,这东西要说凭个人喜好也没问题,不少人觉得用建盏盛茶汤好看,大口喝茶爽,的确没毛病。

建盏为什么不适合当品茶茶具

听我这个资深的建盏迷讲个故事,你就知道为什么了。2016年的夏天,福建一朋友来找我喝茶,席间,他从包里摸出一个杯子说:“你那么好的茶,拿这个来养一养。”我看挺别致的,没见过,就问到:“这是什么杯子啊?”,他饶有兴趣的跟我介绍说:“这是建盏,茶具里面最有文化的代表,你看,这只盏毫都烧出来了。”我突然略有点尴尬起来,我咋就这么孤陋寡闻呢?我是一个如此痴迷于茶的人,既然不了解这么一个东东。

我当时就拿起手机查了一下。网上介绍得还真牛。我对这么一个茶杯肃然起敬了起来,瞬间有想要拥有一只的冲动。过得两天,我就鬼使神差的启程去建阳走走。这不看啊!不知道,一看,吓一跳。建盏里面的水可真深!我走访了当时建阳几个最有名的名家,深入了解了一下建盏的历史、工艺、文化、时下业态行情等相关内容,一下子,就喜欢上了这个东西。

一着迷,就决定留下来研究建盏制作。我租了一块地,盖了厂房和置办了窑炉设备,买了很多古代残片标本和陶瓷相关的书籍,就这样开始研究起来。半年的摸索实践,我烧出了乌金、兔毫、油滴、鹧鸪斑等花色的建盏。我觉得,建盏并不难烧。于是,我开始朝着向最高端的国宝曜变发起进攻。这也是我进这个领域的初衷。2017年,我成功的烧出了类似腾田美术馆所藏的国宝曜变建盏花色。


文章TAG:建盏开盏茶壶保养理解建盏茶壶怎么样保养怎么理解建盏开盏

最近更新

  • 紫砂壶为什么不适合泡绿茶,冲泡绿茶适合用紫砂壶吗

    紫砂壶壶型种类繁多,但不是每种壶型都适合泡绿茶,绿茶非常娇嫩,不适合用沸水冲泡,如用紫砂壶泡绿茶,我个人认为要选择壶型口沿较大的紫砂壶,比如,仿古壶,汉瓦壶,井栏壶等壶型,匏尊壶也可以,但石瓢壶,思婷壶等口沿小的不适用泡绿茶。紫砂壶只能泡一种茶吗?

    白茶知识 日期:2023-03-01

  • 富硒黑茶如何泡制,中国硒黑茶开创者

    喝黑茶是非常讲究的,黑茶内经过多种工续加工而成,黑茶内有很多营养成分,时间越长,茶内的营养成分越好,大家喝过黑茶,发现茶并内有金色金花,金花的营养价值特别高,喝过黑茶的人都知道:降血脂,降血糖,皮肤光滑,有九大功效,喝黑茶要用茶蒸汽煮着最佳,水蒸气和蒸溜水一样,干净卫生,是人体吸收快,黑茶千万别洗茶,洗茶能洗掉茶内营养成分,这是我喝黑茶多年的经验,分享给大家,严重声名:我不卖茶,但不是传销,是喝黑茶得出的结论,分享给爱喝黑茶的茶友们。黑茶适合用什么茶具冲泡?感谢邀请,欢迎关注Hello茶叶。首先,关于茶具

    白茶知识 日期:2023-03-01

  • 乌龙和普洱哪个拉油,喜欢喝普洱的你

    不能直接按照六大茶类分类方法简单将其归到哪一类,因为“普洱生茶”和“普洱熟茶”在制法和品质上所存在的巨大差异。但很多人认为,普洱就是普洱,应该单独归类。感谢邀请懂茶帝!您身边的茶知识平台!现今对于生普洱的争论很多,在最早的归类中把普洱整个品类熟普洱和生普洱都归在黑茶中。生普洱是乌龙茶吗?感谢邀请懂茶帝!您身边的茶知识平台!现今对于生普洱的争论很多,在最早的归类中把普洱整个品类熟普洱和生普洱都归在黑茶中。现今有专家说普洱应该从六大茶类中独立成为单一普洱品类,还另有说法生普洱应该归为绿茶品类中。我们现在一般按

    白茶知识 日期:2023-03-01

  • 普洱茶 黑茶如何冲泡,冲泡白茶绿茶红茶普洱茶并不难

    我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好?普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱),普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡,真正的紫砂壶透气、保温性好,普洱茶的水温要求是100度为好,像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度,那就越高越好,水沸后继续沸腾一会,普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来),闷泡会影响普洱茶的口感,再有就是投茶量也是一个关键的点,投茶量根据容器的大小来决定,不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克,也可以根据自己喜欢的浓淡程度来

    白茶知识 日期:2023-02-26

  • 如何形容普洱好喝,普洱的最佳赏味期

    感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,普洱古树茶是不是智商税,这个茶好喝吗?其实普洱茶古树茶是智商税,这茶确实好喝,或许很多人不认可,但就是这个古树茶,真的不一样的优质。普洱茶那款最好喝?相信一千个人就有一千个答案。你觉得普洱茶哪款最好喝?普洱茶那款最好喝?相信一千个人就有一千个答案。纵观二十年内林林总总的普洱茶,不乏山头精品,但2010年的冰岛古树茶风华绝代,特点更加出众:2010年恰逢六十年不遇的大旱(大旱年景出好茶)。2010年也是冰岛古树茶的工艺发轫成熟之年(往前卫生度欠佳,多

    白茶知识 日期:2023-02-26

  • 制茶工序有哪些,不同的制茶工艺

    现在大多使用机器制茶,相对来说,更加节省人力,操作也比较简便,卫生清洁化也有一定保证。真正的名优绿茶有哪些总体来说,我们国家茶叶种类众多,各茶叶产区都有自己的名优绿茶,特别是头采茶,不管是味道外形是香气口感,都属上品。1.杀青:是制茶的初制工艺之一。手工茶和机制茶如何区别?感恩提问者,普文是原产地茶山经营者,对您提出的问题作个人浅见。全手工茶与机制茶有何区别?概念全手工茶:从采摘茶青到制作成成品都是采用全手工制作。(利用简易非自动化工具)机制茶:从采摘茶青到制作成品,其中有机制的部分就是机制茶。(机器指自

    白茶知识 日期:2023-02-26

  • 云龙茶产自哪里,大理云龙的茶叶逐梦人字学文

    福建产哪些茶?要说福建产什么茶,除了家喻户晓的武夷山岩茶和安溪的铁观音,福建还种植很多茶叶。福建属我国江南茶区名茶最重要生产省,主要茶类有乌龙茶、白茶、红茶、绿茶。以及再加工的花茶,花色品种有百余种。而问题描述中的,武夷岩茶就属于乌龙茶,安溪铁观音就属于绿茶。在众多茶类中,最为著名的是这几种茶,武夷岩茶、正山小种、莲心等。以下简要介绍下这几种茶:1、正山小种,属于红茶类。产于武夷山市、建阳市和光泽县,主产区位于武夷山腹地桐木关一带。正山小种外形条索肥壮,紧结圆直,不带芽毫,色泽乌黑油润,香气芬芳浓烈,汤色

    白茶知识 日期:2023-02-26

  • 浙江采茶叶多少钱一斤,龙井多少钱一斤

    老家在浙西衢州,已经3月份,加上最近天气好,预计月底就要开始摘茶叶了,这可是一年一度茶农的大事,茶叶最重要的是时间,早一天和晚一天的价格会相差非常多,所以家里有大片茶叶地的人都需要雇人摘,而单纯从摘茶叶的劳务费来算,我所知道的大部分是按照每斤多少钱来算的,当地是20元一斤左右,摘多少算多少,茶叶多加上干活动作利索的话,多的时候一天收入上百很简单,在当地算得上不错的收入当然如果在杭州区域就不是这个价格了,那边一天200、300不在话下,这对于中年妇女来说是比较高的收入了,所以我们当地也有一些人趁着这个时候去

    白茶知识 日期:2023-02-26