三，看釉面开片。谢谢邀请，汝窑急冷急热，是否利于开片？我个人感觉，应该是。开片有冰裂纹，鱼鳞纹，和蟹瓜纹等各种开片。不管什么形式的开片，因距今时间久远，所有的开片都是自然的逐渐的开片，开片线都是弯弯曲曲的曲线，也是由里往外的斜开片。
汝窑急冷急热是否有助于开片？
谢谢邀请，汝窑急冷急热，是否利于开片？我个人感觉，应该是。瓷器在还原的气氛烧制下高温出窑，遇冷空气或冷水浇都会产生开片，具体出窑时间，浇水多少及时间由窑工控制，开片的大小就会不同。（至于胎体与秞面开片原因大家都懂不提了）瓷器的开片，一般都是这样形成的，瓷器的开片，一般开很长时间，甚至几百年，就是开的慢了一点，所以瓷器的开片，才能有金丝铁线，红色等种种颜色，都是在一定时间段，染制而成。
如何通过“开片”辨别瓷器真假？
瓷器鉴定真知堂;这是一个很有意思的问题。首先，我们把古代瓷器分为裂纹瓷和无裂纹瓷两种。古代的裂纹瓷，是指瓷器本身就有釉面裂痕，并且属于瓷器正常现象的古瓷。主要有宋瓷里的哥窑，宋官窑，汝窑。此类瓷器是以裂纹为美和鉴定特征的。一般而言，其他窑口瓷器，釉面有裂纹的，均属于窑病，属于本窑瓷器里的次品。南宋官窑瓷器上的冰裂纹第二，知道了裂纹瓷和无裂纹瓷的区别之后，就好办多了。
比如，汝窑，以有纹者多，无纹者尤好。但传世那么多接近百件汝窑，无裂纹者只有一件台北故宫藏品汝窑盨（故宫称为水仙盆，笔者考证命名有误，有兴趣的可以参见笔者论文《汝窑水仙盆应称汝窑盨考》发表于《收藏于投资》杂志），学者汝窑和群众对于此件汝窑是否北宋制品有争议。如果你收藏的汝窑属于无裂纹的，那就要仔细掂量掂量真伪了。
台北故宫收藏的北宋汝窑盨（旧称水仙盆，无纹）第三，由于现在造假猖獗，很多臆造品。对于应该出现裂纹的瓷器没有裂纹，应该没有裂纹的瓷器出现裂纹，一般都是臆造品。但前提是你得精通这些瓷器的鉴定特征。南宋哥窑的梅花片墨纹第四，无裂纹瓷器，出现一种裂纹，行话叫做“璺”。这是由于年代久远而釉面开裂的，很稀疏，类似于牛毛掉落在釉面上，一般而言，古瓷上有璺者，真品的几率较大。
现代仿汝瓷与北宋汝瓷有哪些不同？
