绿茶的共同特点是不经过发酵工艺，直接晾晒或炒制，最大限度的保留了茶叶的原味，高端的绿茶在采摘时间，采摘工艺和制作上都有特殊的要求，在冲泡绿茶时一般要求较好的水质，水温不宜太高，八十多度就行，太高的温度会使茶色和茶味发生变化，达不到最好的饮用效果。
中国的名茶大多数都是绿茶。十大名茶中就有西湖龙井，黄山毛峰，信阳毛尖，洞庭碧螺春，六安瓜片，这些都是绿茶，黄山的太平猴魁，庐山的高山云雾，还有安吉白茶等也属于绿茶，还有崂山茶，日照绿茶，还有各地区的一些不太知名的绿茶品种。绿茶的共同特点是不经过发酵工艺，直接晾晒或炒制，最大限度的保留了茶叶的原味，高端的绿茶在采摘时间，采摘工艺和制作上都有特殊的要求，在冲泡绿茶时一般要求较好的水质，水温不宜太高，八十多度就行，太高的温度会使茶色和茶味发生变化，达不到最好的饮用效果。
日照绿茶什么牌子的较好，价钱大约是多少？
感谢邀请日照绿茶近年来发展迅速，特别是最近几年，随着越来越多的人群对日照绿茶的认可，知名度不断提高，产量越来越大，价格越来越亲民，已走进了千家万户的小茶壶。1997年，日照绿茶的先驱者、江北绿茶第一村薄家口村茶农薄子高、薄怀江率先在自家茶园建成冬暖式大棚，对茶园进行越冬采摘管理并获得成功，从此打破了长江以北冬季无茶的先例，寒冷的冬季，刚采摘下来的嫩芽不用出棚就有人在棚里收购，一斤鲜叶的价格就在160左右，那时的人工费不过二十块钱左右，一斤干茶的价格在一千左右毫不为过。
随着棚茶的迅速推广，现在刚采摘第一批嫩芽的价格已经维持在300块钱左右。日照绿茶质量最好的阶段应该是清明后谷雨前这段时间采摘的鲜叶了，经过漫长严冬沉淀，初春打破休眠后发出的第一批嫩叶颜色蛋黄，节间短，粗纤维、矿物质含量高，鲜叶价格一般在150一斤左右，第一批干茶上市后价格基本在800块钱左右，物以稀为贵嘛，随着天气的转暖，开采的茶园越来越多产量越来越大，价格也程下降趋势，直到六月份夏季茶园冭移前，鲜叶价格已经降到二十块钱左右。
茶叶进入夏季管理，基本上是一年价格最低的时节，夏季雨水丰沛，温度高，茶叶产量最高，但品质最差，因此一般选择夏季冭移，这段时间的茶叶鲜叶基本维持在五块钱左右，最近几年随着红茶炒制技术不断提高，夏季茶叶又有明显的提升空间，但精明的弄茶人为了提高次年的春茶质量和产量，一般都会对茶园进行修剪管理。秋茶因为日照时间逐渐变短气温程下降趋势而品质也逐渐上升，所以说秋茶的味道虽明显不如春茶，但相比来说比夏茶品质更好，我们茶农一般选择自留一批茶叶进行加工，除了自己喝以外，再送送亲朋好友，秋茶的价格从初秋的十多块钱一斤到最后的三十多块钱一斤，价格程上升趋势。
在网上购买茶叶，什么牌子的产品比较靠谱？
欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的感受加上正确的理论知识让痴茶的我们一起痴茶在网上买茶，其品牌按茶的分类给您介绍如下：1，黑茶 白沙溪、湘益、湘丰、泾渭茯茶、高马二溪、怡清源、梧州成源。。。2，普洱茶大益、下关、中茶、雨林、七彩云南、易武正山。。。。3，绿茶中茶、艺福堂、祁野、安吉白茶、碧螺、湘丰、西湖龙井、琴府茶行。
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迷上喝茶，但是不知道什么牌子的茶叶比较好喝，大家能推荐推荐吗？
1.普洱茶:中茶，大益，下关2.茉莉花茶:蝴蝶牌，猴王牌，张一元，吴裕泰3.绿茶:碧螺春，毛尖，高山云雾，铁观音4.红茶:金俊眉，祁门，滇红，正山小种5.白茶:福建福鼎白茶，云南普洱白茶等等6.黑茶:湖南安化黑砖，云南普洱茶碎银子7.柑普茶:小青柑，小饼橘皮茶基本品种就这些了，普洱茶品种较多，老同志，澜沧古茶等等不做一一列举。
