首页 > 黑茶 > 黑茶疑问 > 茶具的使用方法及功能,如何泡茶部步骤茶具的

茶具的使用方法及功能,如何泡茶部步骤茶具的

来源:网络 时间:2023-02-07 07:46:45 编辑:第一茶叶 手机版

也是因为职业有关的事情,平常对泡茶的细节是非常注重的,因为水温茶叶泡出的效果会有一定的影响。所以我敢说,在头条里面乱七八糟的绿茶80度,红茶90度,这些瞎七八糟的快餐式茶艺师,没有一个是真正做茶卖茶的,就网上看了些软文就凑字数,尤其是那些二十来岁精通六大茶类的,我龙井一样二十年在探索呢!泡茶自然用开水,就是最嫩的龙井芽茶也可以用开水,因为茶叶中香味可以随着水蒸气的蒸发,在高温的作用下挥发出来,茶叶的香味是怎么闻到的?不就受潮的时候和水蒸气一起挥发吗?初中的时候都学过吧,温度越高这种挥发就越活跃,既然开水效果好为什么要八十度呢?再接下来就是茶叶汤色的问题了,绿茶的汤色,绿茶呈现绿色是因为叶绿素的颜色,叶绿素随着温度升高分解会加快,而且有阈值,超过八十度速度会变快,具体就参考炒茶的闷黄。

怎样泡茶喝茶才是正确的?

谢谢邀请。这道题一题双问,那么就先来回答泡茶的问题:泡茶有大壶茶,小壶茶,紫砂壶茶,玻璃茶具茶,玻璃杯冲泡茶,瓷碗盖茶,还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异,因茶品种而异,茶叶投放,一看个人对茶的习惯程度,二看个人品味要求,三看场合需要,四要看对茶的所需(比喻说:闲时泡杯茶,观其色,嗅其香,品其味的享受。

跟那些大热天,还要干苦工,干力气活的,就完全不同了,前者是闲着品茶,后者是因为口渴而需要喝茶),还有那些五花百门的泡茶(那是有一定的商业虽要的,那不多评了,相信有点脑筯的人都会明白),所以怎么泡茶,个人认为,只要你泡出来自己喜欢就可以了,没有什么正确与不正确的标准。不过,要提醒一不,泡久的茶不好喝,经常这样喝会伤身体,放凉了的茶也不要经常喝(有关这些问题,我在前面的文章里有写过,喜欢的朋友可以去看看)。

请各位茶友说说,平时泡茶是怎么泡的?茶具有什么讲究吗?

谢谢!我平常喝龙井,因为是批发商的缘故,主要喝的就是自己经营的茶叶。喝龙井比较简单,其实应该所有的茶都应该简单,中国茶和日本茶最大的区别就是,中国茶道改进了以后以人为本,化繁为简,喝茶才是我们的本来需要。也是因为职业有关的事情,平常对泡茶的细节是非常注重的,因为水温茶叶泡出的效果会有一定的影响。我以前和别人讨论过,在喝茶过程中什么是生活,什么是生存?一个茶商泡茶不出好味,客人看不上就是生存,顾客自己拿着泡泡就是生活。

所以我敢说,在头条里面乱七八糟的绿茶80度,红茶90度,这些瞎七八糟的快餐式茶艺师,没有一个是真正做茶卖茶的,就网上看了些软文就凑字数,尤其是那些二十来岁精通六大茶类的,我龙井一样二十年还在探索呢!泡茶自然用开水,就是最嫩的龙井芽茶也可以用开水,因为茶叶中香味可以随着水蒸气的蒸发,在高温的作用下挥发出来,茶叶的香味是怎么闻到的?不就受潮的时候和水蒸气一起挥发吗?初中的时候都学过吧,温度越高这种挥发就越活跃,既然开水效果好为什么要八十度呢?再接下来就是茶叶汤色的问题了,绿茶的汤色,绿茶呈现绿色是因为叶绿素的颜色,叶绿素随着温度升高分解会加快,而且有阈值,超过八十度速度会变快,具体就参考炒茶的闷黄。

于是既要激发茶叶的香味,又要保持汤色成了解决的问题。我就用润茶的方式,开水润茶,激发茶叶的香味,润茶的水量以在杯底能打湿茶叶的量,摇杯以后闻香,等水温下降至八十度以下再冲水 这样又能够防止叶绿素被迅速分解,从而保持清澈的汤色,同时又能茶香入水。至于茶具吗,更简单,透明的玻璃杯,喝茶方便更容易观察,色香味形,观看茶叶在杯子的完整芽级形态也是一种美感,好茶也会好看 ,玻璃杯还特经济清洗也方便,尤其是喝茶的卫生情况,我可不喜欢脏兮兮的看着茶具上那厚厚的一层茶釉茶渍 ,打破了也不心疼,缺点嘛就不能装逼了。


文章TAG:茶具泡茶功能茶具的使用方法及功能如何泡茶部步骤茶具的

最近更新

  • 安吉白茶哪个品牌好,茶叶榜丨安吉白茶

    8、千道湾安吉白茶(安吉千道湾白茶有限公司)安吉千道湾白茶有限公司坐落于中国第一个生态县,安吉白茶的原产地浙江安吉,是一家集安吉白茶种植、生产加工、产品开发、销售于一体的农业龙头企业。二、安吉白茶特点1.安吉白茶属于绿茶类。4、芳羽安吉白茶(安吉大明山茶厂)安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶厂)位于素有"中国白茶之乡"之美称的全国生态县—安吉。哪个品牌的白茶好喝?谢谢邀请,从村姑陈多年白茶圈经历而言,客观来讲,品牌的白茶茶品质相对稳定,但甚少有出彩的,这个可能是基于其大批量生产的原因,

    黑茶疑问 日期:2023-03-01

  • 全自动炒茶机怎么炒,茶农用上了炒茶机

    谢谢邀请!悟空问答:茶叶自己怎么炒?看题目的意思,是指农家自己采茶青,然后做成成品茶的工艺。自己怎么炒茶叶?谢谢邀请!悟空问答:茶叶自己怎么炒?看题目的意思,是指农家自己采茶青,然后做成成品茶的工艺。我国产茶地域广阔,各地域的自制茶做法繁多,与教科书上的说法有一些出入。笔者把本地方的单芽或一芽一叶的清明毛尖茶手工制茶工艺流程介绍一下。第一采茶茶青要趁茶叶上没有雨水采摘。采茶的要诀是“扳断”。“掐”和“扯”是错误的手法。第二摊青采回的茶青要在大盘箕(相当于没有孔的竹筛子)里摊放两个小时左右。其目的是使茶青自

    黑茶疑问 日期:2023-03-01

  • 峨眉雪芽哪个牌子好,哪些茶叶属于绿茶

    峨眉雪芽适宜人群,哪些人适合喝峨眉雪芽峨眉雪芽适宜人群,哪些人适合喝峨眉雪芽1、容易上火的人峨眉雪芽属未经发酵的茶类,其性凉,可清热。峨眉雪芽适宜人群,哪些人适合喝峨眉雪芽峨眉雪芽一般人均可饮用:适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。峨眉雪芽有哪些特点?大家好,我是三七,一个喜欢自驾的成都女孩,关于峨眉雪芽有哪些特点,我有幸去过峨眉,对于这个问题,还是有些头绪的。自古以来就有“高山云雾出好茶”的说法,而峨眉雪芽有机生态茶园就建立在海拔1000米左右的万年寺旁。独特的生长

    黑茶疑问 日期:2023-03-01

  • 茶叶品牌怎么运作,杜国楹25年五次创业的方法

    如何打造茶叶品牌呢?1.塑造品牌之前需要明确,在身产品的属性特色,与其他茶叶品牌的差异化,明确自身的定位(市场定位,消费者定位,价格定位等等);2.明确定位之后要进行品牌包装,通俗讲也就是会讲故事,也就是品牌中的品牌文化,比如品牌故事,广告语,品牌简介等等;3.也就是视觉系统的包装设计,比如logo设计,vi设计,包装设计,海报,宣传册等等,这些设计是为了让消费者更加直观清楚的了解茶叶品牌,方便推广宣传,跟顾客之前产生粘性,从而刺激其购买欲;4.视觉系统建立之后,通过网络,自媒体,线下推广等方式进行宣传推

    黑茶疑问 日期:2023-03-01

  • 下关澜沧古茶哪个好,普洱澜沧古茶排行榜

    好原料好工艺好价格好品牌=这是好茶我需要多买点。陈皮普洱茶哪个牌子好?现在说起柑普茶,那可是眼花缭乱,太多选择了。我会买品牌的好茶。大厂茶具体怎么挑,我都是先研究茶厂的背景再研究产品架构的,如果知道了下关沱茶擅长紧压生茶,就不会盲目买它的大通货熟茶去藏,知道澜沧古茶的0085这一款熟茶改写了茶厂的命运,就不会不买些八五玩玩。陈皮普洱茶哪个牌子好?陈皮普洱茶哪个牌子好?现在说起柑普茶,那可是眼花缭乱,太多选择了。陈皮普洱茶,市场上一般是称为柑普茶,如何选择品牌,其实不难,首先这个牌子的普洱茶要好,然后就是使

    黑茶疑问 日期:2023-02-26

  • 信阳毛尖茶公司有哪些,仙股信阳毛尖又要改名

    在全国评比茶叶的活动中最有影响力的有五次,通过各类组织机构对全国各地生产的茶叶进行综合品质的评比,河南信阳的毛尖茶先后有四次被评为全国十大名茶之一。⒉中国茶叶的江湖,有八大名茶、十大名茶之分;有绿茶、红茶、白茶、黑茶;有发酵茶、半发酵茶、不发酵茶。中国最好的茶叶是信阳毛尖吗?中国最好的茶叶是不是信阳毛尖,不是谁说了算,可以从宏观角度来看:⒈中国茶叶,种植和饮用的历史最悠久,但在世界茶叶行业却不是最有名,也不是饮用量最大。世界上“茶老大”是英国茶,英国茶的产地在印度,印度茶是中国茶的后代。这是一段历史公案:

    黑茶疑问 日期:2023-02-26

  • 为什么喝普洱茶会便秘上火,喝普洱茶会上火吗

    所以才会有上火的感觉。于是大家也会把这个感觉和上火挂上钩,也确实喉部不适大家也会认为自己上火了,这也是正常反应。这种人群喝了熟普洱茶犹如火上浇油,自然各种不适感就出来了。所以熟茶不算是上火,而是物质对口腔刺激让大家误以为是上火了。确切说应该是普洱熟茶的茶性引诱其身体不均衡程度加剧,从而就有了上火症状,显然是比较轻微的,基本停喝熟普改喝生普或者多喝水就可以恢复正常。喝云南普洱茶熟茶为什么会上火?看了大家的回答,我觉得都没说到重点上了,其实最好从喝熟茶有什么感觉入手比较好。熟茶尤其是新制熟茶喝了有燥火感,就是

    黑茶疑问 日期:2023-02-26

  • 普洱生茶熟茶专哪个好,生茶和熟茶哪个好喝

    虽然普洱生茶与黑茶、熟茶一样经过黑曲霉素的分解发酵。普洱生茶为何比熟茶贵?沁轩阁来揭秘!有茶友问我,为什么普洱生茶总是比熟茶贵?不是说熟茶的工艺更为复杂么?按理来讲,普洱熟茶应该更贵才对。我们的slogan就是:藏真茶,喝好茶,就找八克茶!。南北方存普洱有何不同?南方环境以湿热为主,普洱茶转化速度更快,生茶汤色更容易转红,而熟茶更容易出现"滑"的口感,对于陈茶而言,不管是生茶还是熟茶,都容易出现樟香、参香。北方气候四季分明,总体上比较干燥,冬天温度低,所以普洱茶转化起来相对较慢。不过相

    黑茶疑问 日期:2023-02-26