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白茶怎么有苦,优质白茶什么味

来源:网络 时间:2023-02-23 11:54:45 编辑:第一茶叶 手机版

)我敢说,你们中间一定有人喝过。 那么,外地的安吉白茶和原产的安吉白茶差别大吗?当然是不一样的啦~中国有句古话叫做“一方水土养一方人”同样的,“一方水土养一方茶”安吉白茶的“香,鲜,甜,净”正是由安吉独特的水土,云雾,竹林环境,一起决定的。那么,这些外地的安吉白茶,香气口感和我们原产地的安吉白茶有什么差别呢?我们如何防止自己买到“假鸡汤”呢?1.看颜色 安吉白茶干茶形似凤羽,泛翠色,有光泽,而非没有生气的暗沉色,浓绿色 冲泡后,脉绿叶白,叶底嫩绿明亮,似兰花朵朵。

2.闻香气 安吉白茶冲泡后,清香,纯净,有明显的板栗香,以及甜甜的糯糯的香气,上好的高山安吉白茶还会有兰花香,而非沉闷的说不清楚的香气,那种香气会给人闷闷的感觉,毫无轻盈感。3.品滋味安吉白茶滋味鲜爽清新,回味甘甜,水路明净,柔和醇厚,几乎没有涩味,饮后,唇齿间,花香充盈, 并无粗涩,薄淡之感。好啦,说了,这么多“真鸡汤”“假鸡汤”买安吉白茶最重要的还是要看商家,当然,我想像你们这么聪明(选择东家来购物),一定可以买到真正的原产地安吉白茶的。

怎样的白茶才是好白茶?如何煮白茶

你好,谢谢邀请!最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的白银毫银针。煮白茶可以大火烧开,然后小火慢煮。真正属于六大类茶之一的白茶只有福鼎白,好多人误以为安吉白茶、月光白都是白茶,其实安吉白茶只是茶树名,按工艺类型属于绿茶类,而云南的月光白属于普洱。真正的白茶只有福鼎白茶,福鼎白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

其中品质最好的是白毫银针,福鼎白茶的产地有福鼎、政和、松溪、建阳等,由于产地有所差异,不同地区的白毫银针也有所区别,福鼎产的为银白色,滋味清鲜,而政和产的为银灰色,滋味鲜爽但弱于福鼎的,其中品质最好的是福鼎太姥山产的。采摘的季节不同,茶的品质也有所不同,福鼎地区在清明节前期采制的银针,外形芽头肥壮,身骨重实,绒毛疏松,色白如银。

而清明节之后采制的银针则外形和芽头都没有节前的好,呈现出干瘪的状态,身骨轻而虚,茸毛也没有那么蓬松,颜色暗沉。由于产地、采制时间等的不同,口感上也有一定的差异,最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的白银毫银针。那具体要怎么区别呢?可以从外形、色泽、香气、滋味、叶底等方面来判断。上等的清明前白毫银针,芽头肥壮、挺直如针、大小均匀、浑身披白毫、色泽白中透绿、素有“绿妆素裹”之美称,毫香显著高长、汤色清澈黄亮、滋味鲜醇微甜、清爽回甘、叶底嫩匀肥亮。


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