为什么有些人炒湖南安化黑茶？这个问题其实很难回答也很好回答。二、安化黑茶并不神秘湖南安化黑茶是中国六大茶类——黑茶中的一个品种。安化黑茶本身是一种很好的茶品，具有独特的口感和较好的保健作用，过度炒作对于安化黑茶的发展有百害而无一利。
华莱健黑茶就是传销这是谁都不可否认的事实，到处搞会场宣传加入一年能挣几百万，不是传销是什么，一开会先来一波荣誉懂事给你讲一大堆她是怎么成功的怎么发家致富的，然后就来个自称公司领导的讲一大堆，最后就是不知道那请来的托说喝了黑茶什么病都好了人也精神了！这就是黑茶传销善用的三中招数！呼吁国家压力打击华莱健黑茶不要让老年人上当受骗了！打击华莱健黑茶传销人人有责！。
欢迎关注【懂茶帝】不是所有的湖南安化黑茶都有收藏价值。安化黑茶要存长久，千两茶最好，其它品种也可视自己经济能力和口感喜好来定。其它品种也各有特色，也可久存。安化黑茶的其他品种，如茯砖、黑砖、天尖等，也是很适合长期存放的。黑茶存放特点是越陈越香，而千两茶(花卷茶)在这方面的特点更为明显。安化黑茶属于紧压茶，而紧和压是千两茶的主要流程，加上后期自然发酵较好、工艺特殊、存放方便等因素，综合来说，千两茶更适合久存。
大英博物馆、故宫博物院都藏有清代的千两茶，其价值可见一斑。尤其是对于普通茶友来说，一支千两茶就有70多斤重，价格也较为高昂。如果只是出于爱好，少量收藏，还不如选一些重量较轻的黑茶砖来得更方便、更可行。所以，如果要久存安化黑茶，每个人心中的答案可能不太一样。见仁见智，没有对错。关于千两茶▲千两茶的三层包装千两茶，是安化黑茶中的一个品种， 因每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名（1斤=16两），因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。
这种茶一般呈圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25千克。千两茶的制作对原料、场地和人工都有严格的要求。原料要求用安化本地的大叶种毛茶，俗称“道地茶”；场地要有特殊的土质踩制厂和空旷的晾晒场；人工要求有多年的千两茶制作经验和传统方法的继承，一组工人要6至7人，一人掌号子指挥压制，其他人负责压制。
整个生产过程完全没有任何机械设备可以借用，完全靠人工在三伏天完成。包装里外三层完全靠自然材料，最里用粽叶（蓼叶）、中间棕叶、最外头竹篾，成品和包装一次成型。▲流程1：杀青。手工制作的杀青工艺是相当原始的，仍然使用灶头生火制作，而且手工炒制。▲流程2：拣梗。这是为了提升茶叶的等级，从而把采摘过程中顺带的一些茶梗挑选出来，剩下高品质的茶叶。
▲流程3：烘焙。需要用高温蒸汽对茶叶进行软化。▲流程4：灌装。将烘焙过的千两茶灌装到篾篓里，这个过程是比较重要的，一定要杠压严实，这也是它非常独特的一面。▲流程5：晾置。把千两茶晾置在空旷的地方，等到干燥之后就可以收藏好了。此部分介绍图片来源于网络，懂茶帝在此表示感谢！三招选购千两茶第一，看净重。千两茶约36.25公斤，连皮约为38.5-39公斤。
重量超过40公斤可能是干燥不够，容易出现烧芯变坏的现象。重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯，这是基本的物理判断方法。烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过程中，由于控制不当，中间部分发生强烈的湿热作用，导致产品局部灼伤变质的现象。灼伤部分呈黯淡的红色。第二，看干茶。原料好、做工也好的千两茶，剥开蓼叶比较费劲些。
反之，茶叶品质就可能没那么好了。完整的茶胎应该通体乌黑有光泽，紧细密致，外观十分漂亮。这是档位比较高的表现。▲锯成饼后的千两茶（茶友“小老头供图”）如果锯成饼，锯面应平整光滑（锯纹呈斜线规则平行也一样）无毛糙，无裂纹和细缝，结实如铁石，无法用手掰开或使之发生形变。差的饼松动、散落、有裂纹。高档饼锯成3㎝厚为宜，直径不超过20㎝，重约0.9公斤；普通饼厚可3.5㎝，直径22㎝—23㎝，重约0.8公斤。
第三，看冲泡。烧芯饼的芯上出现一线暗红，烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕，可能是含水量过高所致，则不宜收藏。好的千两茶开汤，微微带有甜酒香，汤色透亮如桐油，头两泡有稍许涩味，三泡后涩味渐淡至无，叶底呈青褐色，可以泡到16-25泡。差的千两茶开汤后，有青涩味，茶汤暗淡，叶底花杂，至多可以泡10-15泡。
谢谢邀请！安化黑茶，过去是，现在是，将来是一一中国茗茶！！决不是神茶！！湖南安化黑茶同云南普洱茶，广西六堡茶，湖北老青茶，四川黑茶(南路边茶，西路边茶)，陕西黑茶等等都是中国黑茶品种。这些黑茶的品饮优点都是相同的或相近的，没有哪一个是非常特殊的品种，只是各有各的地方风味。严格地讲这些黑茶，大部分都是粗茶。
虽然粗茶淡饭养人，但决不能治病！安化黑茶是一个地域茗茶，是湖南黑茶的典型代表。一些别有用心的人，利用安化黑茶茶的优点，打着历史的，文化的，民族的，健康的旗号，干不干不净的传销活动，让安化黑茶变成了他们逐利的工具，实际上是亵渎茶的健康观，是对茶文化的污饰，也让茶失去了应有神圣的光辉。安化黑茶中国有名，世界有名，实际上是茶的本身品质和本身实力，在历史上，传统上口口相传的推广功劳，也是湖南茶人，安化茶人的辛勤耕耘的结果，无论如何诋毁安化黑茶的行为，是对安化黑茶的不厚道，不公平。
安化黑茶我了解些，它不过是一款普通熟茶而已，本来价钱不贵，百把几十块一斤，属粗茶，大部份黑茶都具有养胃去脂功能，但华莱健公司却夸大了作为黑茶的功效，什么抗癌，降三高等功效，一种普通的茶叶硬被宣传成了医治百病放神药，价钱也由原来的一两百涨到一两千一斤了，而且你一买就最低四千多元的茶叶，本人一年买茶叶是过万，但我买得很多品种了，买那么多安化黑茶干嘛呢，收藏吗？……还有他的返利莫式也不行，很难赚到钱的，就算华莱公司是合法直销，参与进去很难扩展的，而且它投入的资金是无底洞的，到时你难以自拨，会给家庭带来危机，曾有几位华莱人士找过我，天花乱坠的讲什么神奇功效，什么赚钱容易，很简单他做了一年多又不见赚多少，活得多光鲜，所以劝各位还是动点脑，别轻易投入。
老杨说茶，实话实说。为什么有些人炒湖南安化黑茶？这个问题其实很难回答也很好回答。要想认清黑茶炒作的真实面目，我们就要从了解黑茶开始。传统松烟香天尖茶一、安化黑茶的历史安化是中国黑茶的发源地之一，历史上是中国黑茶的主要产地。据史料记载，明朝嘉靖3年（1524年）以前，安化的茶农发明了黑毛茶的初制加工技术。
明朝万历23年（1595年）被定为“官茶”后，以“陕引”和“甘引”的形式运销西北。清朝顺治元年（1644年）前后，来安化采购“甘引”的茶行开始将安化黑毛茶运至陕西泾阳，委托当地茶坊加工成“茯砖”茶。1958年以前，茯砖茶的生产主要集中于泾阳。1953年中国茶叶公司安化砖茶厂（湖南白沙溪茶厂前身）试验生产茯砖茶获得成功。
1958年以后国家将茯砖茶的定点生产集中到了湖南。清朝道光元年（1820年）以前，陕西商人在安化创制了圆柱形的“百两茶”。清朝同治年间，晋商“三和公茶行”在“百两茶”的基础上，增加原料，改进压制技术，创制了“花卷茶”。花卷茶每只净重老称1000两（36.25公斤），故称为“千两茶”。湘尖茶开始生产于清朝乾隆时期，当时“西帮”茶商在采购“陕引”时，指导安化当地茶农采摘细嫩芽叶，精细加工，经筛分后制成不同档次的篓装高级安化黑茶产品，其中有芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、生尖等，其中天尖、贡尖、生尖生产延续至今。
1939年5月，安化试制黑砖茶获得成功。黑砖茶作为安化黑茶的主要品种之一，已经持续生产近80年。1958年以后，白沙溪茶厂为了减轻千两茶加工的劳动强度，开发了机械化生产的砖面四周压有花纹的“花砖茶”。自明清至民国期间，安化一直都是西北市场所畅销的黑茶产品的主要供应地。目前，安化黑茶已经销售到全国各地及港、澳、台地区，并出口到俄罗斯、蒙古国、日本、韩国等国家。
二、安化黑茶并不神秘湖南安化黑茶是中国六大茶类——黑茶中的一个品种。2010年8月10日开始实施的湖南省地方标准《安化黑茶通用技术要求》(DB43/568-2010)中对安化黑茶进行了定义。该标准明确规定:“安化黑茶是湖南省益阳地区特有的地理标志产品，是以本标准附录A界定区域内生长的安化云台山大叶种、槠叶齐等适制安化黑茶的茶树品种鲜叶为原料，按照特定加工工艺生产的黑毛茶，以及用此黑毛茶为原料，按照特定的加工工艺生产的具有独特品质特征的各类黑茶产品。
”湖南省地方标准《DB43/T 659-2011 安化黑茶 黑毛茶》中规定：“安化黑毛茶：以DB43/568-2010附录A界定区域内种植的安化云台山大叶种、槠叶齐、安化适制群体品种等适制安化黑茶的茶树品种鲜叶为原料，经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺加工成的干毛茶。”地方标准《DB43T 568-2010 安化黑茶通用技术要求》中规定：“6 产品分类 安化黑茶包括千两茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、湘尖茶等五大类。
”传统安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。现行国家标准G B/T32719.3- 2016《黑茶第3部分：湘尖茶》对湘尖茶的产地、加工工艺、产品等级等进行了规范。“湘尖茶 xiangjian tea以安化黑毛茶为原料,经过筛分、复火烘焙、拣剔、半成品拼配、汽蒸、装篓、压制成型、打汽针、凉置通风干燥、成品包装等工艺过程制成的安化黑茶产品 。
”湘尖茶的产品等级分为天尖、贡尖、生尖。“天尖(湘尖 1 号)是以特、一级安化黑毛茶为主要原料,按湘尖茶传统加工工艺制成的安化黑茶产品 。”“贡尖(湘尖 2 号)是以二级安化黑毛茶为主要原料,按湘尖茶传统加工工艺制成的安化黑茶产品 。”“生尖(湘尖3 号)是以三级安化黑毛茶为主要原料,按湘尖茶传统加工工艺制成的安化黑茶产品 。
”由此，我们可知黑茶湘尖中著名的“三尖”天尖、贡尖、生尖均是由安化黑毛茶进一步加工而成，并且湘尖茶为安化黑茶所独有。根据现行湖南省地方标准《DB43T 389-2010 安化黑茶千两茶》 中规定：“安化黑茶——千两茶又称花卷茶，”“是以DB43T568-2010的附录A所界定的区域内所生产的安化黑毛茶二级、三级7-8等为主要原料，经过筛分、拣剔、拼堆、汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺加工而成的外形呈长圆柱体状的安化黑茶成品，以及经切割形成的各种形状的茶饼。
”“包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的产品，以及在保证产量质量的情况下创新研制出的其它同类型产品。”根据现行地标《DB43/T 572-2010 安化黑茶黑砖茶》规定：“安化黑茶—黑砖茶 以安化黑毛茶为原料，经过筛分、拼配、渥堆、压制成型、干燥、成品包装等工艺生产的块状安化黑茶成品。
”“黑砖茶按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖两个等级。特制黑砖为采用安化黑毛茶一、二级原料压制而成的不同规格的产品。普通黑砖为采用安化黑毛茶三、四级原料及等外茶原料压制而成的不同规格的产品。”现行地方标准《DB43/T 569-2010 安化黑茶 茯砖茶》中规定；“安化黑茶—茯砖茶 以安化黑毛茶为原料，经过筛分、拼配、渥堆、压制成型、发花干燥、成品包装等工艺生产的块状安化黑茶成品。
”“茯砖茶按照品质分为超级茯砖、特制茯砖、普通茯砖三个等级。超级茯砖采用一级以上安化黑毛茶原料压制生产，外形规格不受限制。特制茯砖采用二级、三级安化黑毛茶原料压制生产。普通茯砖采用四级安化黑毛茶及等外茶原料压制生产。”现行地方标准《DB43/T 570-2010 安化黑茶花砖茶》中规定“安化黑茶—花砖茶 以安化黑毛茶为原料，经过筛分、拼配、渥堆、压制成型、干燥、成品包装等工艺生产的砖面四边均具有花纹的块状安化黑茶成品。
”“黑砖茶按照品质特征分为特制花砖、普通花砖两个等级。特制花砖为采用安化黑毛茶一、二级原料压制而成的不同规格的产品。普通花砖为采用安化黑毛茶三级原料压制而成的不同规格的产品。”安化黑茶作为黑茶中的一种并不神秘。安化黑茶传统的干燥方法有别其他茶类，采用松柴明火，分层累加湿坯和长时间一次干燥法，通过烘焙形成安化黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味。
安化黑茶中的茯砖茶在加工中要采用发花工艺，因此茯砖茶具有菌花香。湘尖茶、黑砖茶、花砖茶均带有纯正的松烟香，茯砖茶具有纯正的菌花香，千两茶具有松烟香、菌花香。三、安化黑茶的保健功效安化黑茶在生产过程经过渥堆发酵，茶性温和，具有较强的保健功效。安化黑茶的保健功效主要有抗氧化、抗衰老作用；抗癌作用；增强机体免疫功能作用；对心脑血管疾病的防治作用；抗辐射作用；对重金属毒害的缓解作用；降脂、降压及调节血糖的作用；对体重的调节作用；杀菌、消炎和抗龋齿作用等保健功效。
其中，安化黑茶在解油腻、助消化、降脂减肥、降血压、降血糖方面保健效果较为显著。有研究正显示，经过良好条件、精心存储的安化黑茶老茶的保健功效更佳。茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”。金花是茯茶独特菌香和保健基制产生的根源。“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。
但是，我们不能忽视一点，中国茶均具有有抗氧化、抗衰老作用；抗癌作用；增强机体免疫功能作用；对心脑血管疾病的防治作用；抗辐射作用；对重金属毒害的缓解作用；降脂、降压及调节血糖的作用；对体重的调节作用；杀菌、消炎和抗龋齿作用等保健功效。安华茯砖茶的保健功效与其他茶相比，只是在某几项上表现得较为突出，没有证据表明安华黑茶能够替代药物治疗疾病，不应该神话安化黑茶的保健作用。
总体而言，长期适量饮用安化黑茶具有一定的保健功效，但是安化黑茶不能替代现代医学的相应的诊疗手段。四、炒作安化黑茶的目的近年来，某些不良茶商打出了“安化黑茶有九大功效，有病治病，无病强身”的宣传口号，夸大安化黑茶的保健功效，炒作高价，谋求暴利。更有甚者，以安化黑茶为载体，采用传销的手段欺诈消费者尤其是老年人。
安化黑茶本身是一种很好的茶品，具有独特的口感和较好的保健作用，过度炒作对于安化黑茶的发展有百害而无一利。老杨呼吁安化黑茶产区的茶叶主管部门能够加强管理，安化黑茶生产厂商能够自洁自律，打击非法传销和过度宣传，让安化黑茶能够走进千家万户，成为百姓生活必备的“生活茶”、“保健茶”。声明：老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。
