③ 磁化水质使硬水软化的效果。建盏中的黑色坯胎，含铁量极高，能够将各种硬水，进行初步的软化磁化。㈢ 用建盏喝茶的好处。① 隔热保温，提升口感。由于建盏的坯胎较厚，胎质疏松，能够起到保温蓄热的作用。用建盏喝茶，可以长时间的保持茶汤温度，起到维持口感的作用。② 磁化水质，提升口感。建盏坯胎含铁量极高，具有很强的磁性，能够软化硬水。
用建盏喝茶，能够使茶汤变得柔软甘甜，顺滑温润。③ 气孔有保鲜作用，提升口感。建盏的釉层中，均匀分布着许多气孔气隙，能够起到保鲜的作用。用建盏喝茶，能够使茶汤更加鲜爽甘醇。④ 养生保健作用。建盏坯胎泥料中的铁离子含量丰富，能够很容易的吸收水中的氯离子，使得茶汤柔顺，人体更加容易吸收。㈣ 适合使用建盏的茶。
① 半发酵以上的茶。建盏适合于: 半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶、老茶。如: 黑茶、熟普、乌龙茶、老白茶等。② 不适合的茶。建盏不适合于: 不发酵茶、轻发酵茶、微发酵茶。如:绿茶、黄茶、生普、明前茶、雀舌等。㈤ 建盏的不足之处。建盏茶具，多以深色花色杂色为主，不利于观茶赏茶。㈥ 个人观点。● 建盏只有利于品茶，不利于观茶。
用建盏喝茶是一种什么体验？有什么好处？
谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】水为茶之母，器为茶之父，建盏因宋代斗茶之风的盛行应运而出。建盏所烧瓷为黑瓷，是宋代八大名瓷之一，因产于建州建安县而得名。建盏与点茶建盏本身的设计，无疑是为了适应点茶法而生。它分为敞口、撇口、敛口和束囗四大类，传世以及出土最多的是束口碗。束口碗口沿以下1~1.5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，便于点茶时掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，俗称“注水线”。
建盏的胎体厚重、釉面花纹变幻莫测以及对茶汤的保持温性好，适应斗茶需求，一时成为皇族、士大夫、文人墨客追捧的点茶珍品。建盏种类陶瓷界目前把建盏的釉面花纹种类大致分为六类:乌金(绀黑)、兔毫、油滴、鷓鸪斑、曜变和杂色釉。其中，乌金、兔毫占宋朝早期建盏的大多数，油滴和曜变皆为日本舶来语，中国古代文献未见记载。
01乌金这是建窑较典型的釉色。乌金釉有的表面乌黑如漆；有的则黑中泛青，即所谓的“青黑”；也有的呈黑褐色或酱黑色；成熟时期的乌金釉釉层普遍较厚，“色黑而滋润”，上乘者亮可照人，表现出庄重素雅之美。02兔毫黄庭坚的“兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤”写的便是建盏中的兔毫，兔毫是建窑最典型且产量最大的产品，以至人们常常习惯以“兔毫盏”作为建盏的代名词。
兔毫盏有金兔毫、银兔毫、蓝兔毫，因其釉面纹理丝丝柔长如兔毫而得名。03油滴油滴是仅次于曜变的建盏珍品，烧制难度极大。所谓“油滴”，是指在乌黑的底釉上散布着无数具有金黄色或银灰色金属光泽的小斑点，故又有“金油滴”、“银油滴”之分。这种斑点多为圆形，大者直径为三、四毫米；小者仅一毫米，甚至细如针尖，形如沸腾的油滴散落而成。
04鹧鸪斑鹧鸪斑是建窑产品中较为名贵的产品。"鹧鸪斑"即指釉面呈献出类似于鹧鸪鸟胸部散缀正圆白点的形状。它形成是浮萍机理，釉面斑点是由许多小斑点拼合而成。小斑点像浮萍在釉面上漂游，随机而遇靠在一起，组合成许多形状不一的大斑点，斑点内的结晶物质没有连成一体，是分散的，所以有肉眼可见的沟纹。05曜变“曜变”是指在黑色的底釉上聚集着许多不规则的圆点，也就是耀斑，曜斑广布于建盏的内壁，并随所视方向的移动而变化，垂直观察时呈蓝色，斜看时闪金光，仿佛置身于浩荡宇宙之中，周围是无数璀璨的繁星。
变斑建盏烧成的偶然性居多，千万分之一的概率，目前仅存的三件曜变斑建盏分别珍藏在日本静嘉堂文库、藤田美术馆和龙光院，被日本视为国宝。06杂色釉杂色釉是由建窑黑釉“窑变”所致，釉面纹理变化多端，除上述五大类釉面纹理之外，还有一些杂色釉面，如柿红色、赤红色、灰白釉、芝麻花、结晶冰花纹、龟裂纹、酱釉(酱绿釉、酱黑釉、酱黄釉)等。
建盏的制作工艺难度在于“烧”，不同于景德镇青花是画者的艺术。烧制建盏，是对温度的掌控，在土与火的交融过程中，变化随时都在发生。稍不留意则全军覆没，从如今建窑遗址碎片成山中可见难度之大。建窑与点茶法一样，盛于两宋，衰于元。建窑随着元代中后期景德镇五彩瓷的登场，趋于衰落而渐渐停烧。但建盏釉彩以其特殊的绚美，永远定格在历史，并随着如今我们对中国艺术的重视，建盏也将再起辉煌。
