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品鉴紫砂壶之虚扁壶,什么叫虚扁壶

来源:网络 时间:2022-10-31 08:56:40 编辑:第一茶叶 手机版

然后,扁形紫砂壶泡茶又有什么特点呢?一是器具的材质特点。扁壶口大的底槽清壶可适合冲泡的茶叶多了,绿茶红茶乌龙茶,黑茶白茶等等,扁壶口大优先冲泡绿茶,能泡绿茶的壶,泡红茶有何尝不可!又有古人选壶“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。其次,那么武夷茶有什么特点呢?大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠并称为四大名枞,其中大红袍是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。

为什么扁形壶是泡武夷茶的首选?

谢邀回答。首先,什么是武夷茶?武夷茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称,主要分为正岩茶,半岩茶,洲茶、外山茶四大类,种类十分多,比较出名的品种有:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰、水仙、肉桂等。  其次,那么武夷茶有什么特点呢? 大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠并称为四大名枞,其中大红袍是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。

 武夷茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,具有爽口回甘的特征,未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。 而且最重要的是,武夷山茶的制作需要经过焙火,成品才更显“岩韵”,同时也沾染了焙火燥味。故而泡茶的时候,要选择既能释放出武夷茶的“岩韵”,又能掩盖住焙火的燥味的泡茶器具。 然后,扁形紫砂壶泡茶又有什么特点呢? 一是器具的材质特点。

紫砂壶的壶盖开口较小,内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失,这也意味着它会有吸味性,如果不是一壶一茶,会导致前后两种岩茶之间出现“串味”的现象,而且岩茶的香气不能被完全散发出来。 紫砂壶较为古朴,具有艺术性,更能凸显出“茶禅一味”的文化精髓。而且冲泡起来也比较方便,不至于被烫手。 二是器具的形状。扁形壶的壶身比较扁平,十分具备稳定感,而且独特的内部空间能够沉稳固定壶中的条索状的茶叶,有利于释放香醇的茶味。

当注水时,因壶壁较短,水流落下时有了缓冲,加上壶内空间狭小,能使茶叶完美浸润在水中,燥味尽除,从容地吐尽精华。不过也有缺点哈,壶身大,但壶嘴小,茶叶“进得去出不来”,尤其是茶渣容易堵住壶嘴,要清理茶渣比较麻烦。另外,扁形壶岩不太方便观茶,茶叶底的外观、颜色、匀整度比较难看到。 综上,适合泡武夷茶的首选是既能够释放茶的“岩韵”,又能掩盖掉焙火燥味扁形壶,却不一定是紫砂壶,也可以是白瓷盖碗的。

扁西施壶和一粒珠壶的区别是什么?


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