凡是树冠较小，行间土面裸露的坡地茶园，特别是那些未作梯坎的茶园，每逢大雨，总要流失大量表土，铺草覆盖，就可以保护表土，避免雨滴直接打击，并使落在草料上的雨水，变成缓慢的水流向土层渗透，从而使地表径流的数量大大减少，土壤就不会被冲刷。第二，保蓄土壤水分。覆盖草料可以减轻日晒雨淋和人为践踏对土壤的影响，使土壤在较长时期保持比较疏松的状态，降雨时，能有较多水分渗入土层之中。
天旱时，覆盖的草料又能减少土壤水分的蒸发损失。第三，抑制杂草发生。茶园铺草，使得被盖住的各种杂草见不到阳光，茎叶就会黄化死亡，时间较长，其下的根茎、块茎等也会失去抽发新株的能力，刚萌发的杂草种子也无法继续生长。第四，稳定土壤温度。铺盖草料，夏季能使土壤不受烈日照射，土温就会较低。冬季又能减少土壤热量的散失，土温就会相对增高。
全年土温的变动幅度较小而相对稳定有利于茶树根系生育。第五，增加土壤有机质。铺盖的各种草料，本事就是一种有机肥料，腐烂之后，不但补充土壤氮、磷、钾养分，而且还能大大增加土壤腐殖质数量，这对于熟化茶园土壤，全面改善土壤物理、化学性质以及活跃与增加土壤微生物等均有重要作用。铺草时要以铺草目的来确定。为减轻茶园受旱高温影响，就需要在伏旱出现之前土壤水分比较多的阶段，先行浅耕松土，随即铺草覆盖。
第一预防冻害搭风障宜在小雪前后进行，在茶园北面和西风苦处搭建，苫子和薄膜，靠土在每行茶树的白面基部用土培实，苫子要高出蓬面十厘米左右，达到全透光后护身。第二秋末冬初在茶树行间和冠上覆草是一项应用比较普遍，蒲草茶园冬季低温比不铺草的可提高一至二度，可减轻冻土深度和程度，保持土壤水分。第三施肥管理成年茶园，一月底二月初，某用尿素十至15公斤，开浅沟施用，尽量不要地面撒肥，施肥时间选在阴天为宜。
茶园秋季管理有哪些需要注意的地方？
进入秋天以后，茶园采收工作基本接近结束。此一阶段因为茶树消耗了大量的养分，树体比较弱，一旦无法及时储备足够的养料，会严重影响茶树安全越冬以及来年茶树产量质量等增加。因此在秋季茶园管理方面需要注意以下几个方面。首先要确保茶园能够拥有足够的养分，因此必须进行基肥的施用。一般来说，茶树的基肥宜使用农家有机肥料，包括粪肥，厩肥和堆肥等，有条件的可以优先使用菜籽饼肥。
用堆肥的话，每亩要使用2000~3000公斤左右。用菜籽饼肥的话，每亩要使用100~150公斤。另外再配合使用一定量的速效氮肥和磷钾肥。其次要对茶树进行修剪管理。对于部分采收夏秋茶的茶园，要将顶端茶芽剪去2~5厘米左右。对于不采夏秋茶的茶园，并且在春茶季节已经进行了修剪，可以在秋季来临之前适当的进行轻微修剪，以培养更加合理的树冠树形。
