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狗牯脑茶王怎么样,第三届狗牯脑茶王赛在遂川举行

来源:网络 时间:2022-04-22 09:24:40 编辑:第一茶叶 手机版

白茶分为哪几类?

感谢邀请白茶的种类虽不多,可对于刚入门的茶友们来说,辨别白茶的种类却是一件头疼的事。首先,我们都知道白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种传统白茶和一种新工艺白茶。并且,这五种白茶的成茶各有鲜明的外形特点,只要我们能够抓住这些特点,就可以很轻易的辨别它们。第一:白毫银针-全是芽头,满批白毫白毫银针,简称银针,又称白毫,因为白毫遍布、色白如银、外形似针而出名,白毫银针香气清高持久,汤色淡黄明亮,滋味鲜爽浓醇,是白茶中的珍品。

最早的白毫银针全由芽头组成,但在后来的几十年里,茶农用福鼎大毫茶、福鼎大白茶等良种茶树采制的白毫银针品质更高,才逐渐打开了市场。第二:白牡丹-有芽有叶、没有茶梗白牡丹,由一芽一叶或者是一芽二叶的茶青制作而成,芽头稍肥壮,白毫明显,叶片怀抱毫心,姿态优美。白牡丹区别于白毫银针的外形特点是有芽有叶;区别于贡眉和寿眉的外形特点则是没有茶梗。

对于刚入门的茶友们,记住这一两个小细节是很重要的,毕竟细节决定成败嘛。第三:贡眉-茶芽细长、叶小梗细贡眉是以菜茶茶树的芽叶为原料加工制成也称为“小白”,以区别于福鼎大白、政和大白制成的“大白”。最早,菜茶的茶芽被用来制造白毫银针,后来才改用“大白”,小白就专门用来制造贡眉了。由于菜茶茶树少,产量低,所以市场上寿眉要更多一些。

贡眉的外形特点也有两个: 一.有些茶芽,但是茶芽细长,白毫不明显。 二.比起寿眉,叶片小并且大小不一,茶梗又细又长。第四:寿眉-很少茶芽、粗枝大叶原料采自大白茶、大毫茶或小菜茶的一芽四五叶以上,叶背多茸毛,因形似眉毛而得名。主要产于福鼎、建阳、政和等地。寿眉的产量是所有等级中最多的,几乎占白茶总产量的百分之五十以上。

如何才能泡好茶,喝好茶?

很高兴看到您的问题并且作答:想要泡好茶,喝好茶之前,我们需要先简单的了解一下泡茶前我们需要知道哪些。首先,我们需要了解水质对茶的影响,以便选择最恰当的水来冲泡;了解我们要冲泡茶叶种类的品质特征,以便控制泡茶时的水温和时间选择适应的茶具;熟悉茶具,可以使冲泡过程更顺畅;熟悉各种冲泡技巧,选择适当的冲泡方式,保证茶汤香甜适口。

泡茶如何用水上,究竟用哪种水泡合适,自古就被人们所重视,好茶需要用好水,好水方能泡出好茶,所以泡茶用水是至关重要的,尤其是泡新绿茶的时候,芽叶柔嫩的绿茶用山泉水泡最佳。古人对泡茶用水的选择标准有5个:清、活、轻;水味;甘、冽。我们平时也能在选水的时候借鉴一二。泡好一壶茶有4要素:茶叶的用量、泡茶水温、浸泡时间、冲泡次数,这些均有所了解,是喝到一杯好茶的一个重要前提。


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