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散装白毫银针怎样保存,白毫银针要怎么样保存

来源:网络 时间:2022-04-15 07:00:40 编辑:第一茶叶 手机版

无论是白毫银针、白牡丹,亦或是寿眉,白茶都不建议真空保存。这样会毁了白毫银针的。《2》前几天跟朋友聊起白毫银针的储存来。《5》白毫银针的储存,是需要十分小心的。这样紧密盯防,才可以让我们珍贵的白毫银针,没有受潮的机会。不但跑气变味,白毫银针会因为遭受长时间的阳光直射,而氧化变色,变红或者变黑。

白毫银针可以真空保存吗?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。无论是白毫银针、白牡丹,亦或是寿眉,白茶都不建议真空保存。因为质朴的工艺,白茶具有不炒不揉不杀青的特性,这使得白茶内部的酶并未被钝化或破坏。在后期储存的过程中,这些蕴含着活性的酶能够与空气中的微量氧分子发生物质转化,将咖啡碱、茶多酚等苦涩味物质消耗掉,从而转化出黄酮类物质,让白茶更加清甜、醇厚。

也正因为这些酶的帮助,白茶才能够越陈越香,具备长期储存的价值。如果真空保存的话,酶接触不到微量氧分子,整个物质转化的过程都会被中指,那么不管存放多少年,白茶的内质也不会发生转变,更别说越陈越香了。因此对白茶来说,只需正常密封保存即可,无需抽真空。还有一点值得注意,白茶的后期陈化只需微量氧分子参与即可。

存茶过程中切忌频繁开箱,因为空气中充斥着水汽,过度频繁地开箱只会导致水汽进入茶箱,导致茶叶的含水量超标,出现发霉、变质等问题。一般来说,我们只需正常密封茶箱,内部留下的少部分空气就足以提供白茶陈化的微量氧分子。如果像检查白茶的陈华状态,每隔3-6个月开箱一次即可,无需频繁开箱。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。

储存白茶白毫银针需要一年拿出来晒一次吗,为什么?

谢谢头条的邀请,关于这个话题我最有话语权了,因为这是小陈茶事的原创文章标题。所以这里我也具体再次解答一遍。丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》你们过中秋节是什么样的体验?我们福州,是此起彼伏的鞭炮声,还有香烛纸的气味弥漫在空气中。小时候不觉得,长大之后,离家万里,过年过节只有冷清的人影,简单的食物。

再没有宗祠里丰盛的酒席,小孩子随地乱炸的甩炮,庙门口姨姨婶婶们的虔诚叩拜,漫天的香灰和鞭炮硝烟,还有点灯点香点烛的那种香味......突然才觉得,原来,家乡的印记,深深地烙在我们每个人的血液里,那么深,那么深,深到,你几乎以为你已经忘记了,却会在每一个相似的时刻,相似的场景里,被拿出来一遍一遍反刍。因为这样浓重的乡情,舍不得离家的人,在看过世间繁华之后,终归会选择回来,回到自小生长的这片土地,回到这片浓得化不开的血缘里。


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