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比竹叶青还好喝,竹叶青搭配什么好喝

来源:网络 时间:2022-04-09 16:28:39 编辑:第一茶叶 手机版

到底啥味呢?竹叶青酒好喝好喝,这个就仁者见仁智者见智。竹叶青酒有的说好喝,有的说不好喝。竹叶青酒从什么时候开始流行的?竹叶青酒其历史可追溯到南北朝时代,但在明清时代非常的流行,酿制技术也达到了顶峰。以前爱喝酒的时候,不管它什么系列的,反正是比较好喝、喝起来香和绵的汾酒,个人感觉是度数越高的越好喝

竹叶青酒好喝吗?

在下芙蘭一醉,非常荣幸,我来回答:竹叶青酒到底好喝吗?这个就得仁者见仁智者见智啦。喜欢的是真喜欢,不喜欢的是一口都不碰啊。让我们一起来了解一下竹叶青吧!竹叶青酒是白酒吗?从酒的大的分类来讲,大体可分为蒸馏酒、酿造酒、配制酒,而配置酒中包含露酒。我们常说的中国白酒就是蒸馏酒、酿造酒就是我们常喝的葡萄酒,而竹叶青酒是配制酒中的露酒的一种,我认为它不属于白酒范畴。

那么什么是露酒呢?通常使用蒸馏酒或发酵酒为酒基,勾兑一定量的果汁、糖汁、药材或芬香物质配制而成。我们可以通俗的理解为混成酒。而山西的竹叶青酒则是以汾酒为酒基,搭配竹叶、橘皮、香排草、栀子、当归、木香、山奈等等多种药材配制而成的。竹叶青酒从什么时候开始流行的?竹叶青酒其历史可追溯到南北朝时代,但在明清时代非常的流行,酿制技术也达到了顶峰。

在当时,竹叶青酒中最好的酒来自京城及宫廷的酿坊。而当时民间受竹叶青酒的吸引和影响,也开始配制这种酒品,从北到南,都有人模仿宫廷制酒的方法。明代小说《金瓶梅》书中就描述过竹叶青,书中写到:……西门庆送了一坛贴着红贴儿,封着白泥头的酒,给他的情妇王六儿,……他说:“头里我使小厮送来的那酒,是个内臣送我的竹叶青,里头有许多药味,甚是峻利……。

”所以,我们现在能喝到竹叶青酒,也是在继承前人智慧结晶的基础上,长期积累研发的好酒啊。竹叶青酒是保健酒吗?我认为竹叶青酒不属于保健品范畴,因为他并不带有像“劲酒”那样保健的标志。但是,从其酿造的工艺和传统上来讲,它又加上许多药材作为配料,所以还是具有一定保健功能的,所以我认为竹叶青酒是以汾酒为基酒,多种药材配制的具有保健效果的露酒。

竹叶青酒有的说好喝,有的说不好喝。到底啥味呢?竹叶青酒好喝好喝,这个就仁者见仁智者见智。我身边的朋友有的喜欢喝,其实也不是因为喜欢药味口感,而是钟情于它保健的功效;有的朋友不喜欢则是不喜欢这个味道。其实竹叶青酒,具有典型的清香型白酒的特点,清香雅致,加之酒中配以多种药材,所以具有舒适的清香、药香、香气还是比较独特的,入口挺柔润的,少了些爽冽的感觉,入口有淡淡的甜味,还有一丝苦味。

汾酒竹叶青好喝吗?

汾酒和竹叶青,是两种酒。不过它们是同一个厂里的不同的产品。二者的关系,大致是先生产出汾酒来,然后用汾酒作原料,再加上竹叶、冰糖以及一些中药材,多次加工才能生产出竹叶青酒来。这两种酒都是山西酒中的名酒。喝起来的口感是完全不同的。市场上的汾酒,有38度、40度、48度、53度、65度等多种类型,也分为什么杏花村酒系列、老白汾系列、青花瓷系列等。

以前爱喝酒的时候,不管它什么系列的,反正是比较好喝、喝起来香和绵的汾酒,个人感觉是度数越高的越好喝。喝完一杯之后细品,有种余香在口里——被酒友们称为什么“磷味儿”?反正是比大多数白酒要好喝。而度数低的汾酒,喝完以后,口感的余味是略微有那么一点儿淡淡的苦味。这仅仅是我个人的感受。准不准确,自有酒友们公论。

竹叶青酒,我见过的就两种:38度的和45度的。自我感觉是45度的要比38度的好喝得多。如果喝惯了45度的竹叶青,再让喝38度的竹叶青,就会感到喝在口里寡淡的不行。尤其是那个苦味,十分明显。45度的竹叶青,存放的时间越长,越会感到绵香醇厚。酒色金黄,色泽赏心悦目。如果不慎滴一点在桌子上,它好像是油脂一样,具有粘性。

越好的竹叶青越是这样,也越具有欺骗性——很多酒量不大的人初次喝这种酒,就会被它绵绵甜甜不辣口的感觉欺骗了。等到发觉喝高了,很快就醉了——颇有温水煮青蛙这样的情况。而汾酒的口感比竹叶青“硬”些,但是它醉得快,醒的也快。不像竹叶青后劲儿大,有的人喝了竹叶青两三天了,还在一直被它“找后账”。就我个人而言,我是非常喜欢喝竹叶青的。


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