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大益2016年新品群峰之上生茶,2016年大益有出什么新茶

来源:网络 时间:2022-09-04 03:46:45 编辑:第一茶叶 手机版

首先,要有好的茶叶原料,并且用好的工艺加工出来的新茶才有陈化价值。这样的新茶最有陈化价值!不好的新茶会表现出以下特点:干茶短碎杂乱,茶汤浑浊有水味,香气有烟、焦、酸、馊、霉等异杂味,叶底瘦薄破碎等,这样的新茶就没有陈化价值!三是,内含物质丰富,耐泡度高的新茶更有陈化价值!反复喷洒催芽剂的台地茶和雨水茶,滋味淡薄,没有陈化价值!四是,谨防用绿茶工艺加工的普洱茶,虽然新茶香气很好,没有转化的空间,甚至越放越难喝。

什么样的普洱新茶才有陈化价值?

首先,要有好的茶叶原料,并且用好的工艺加工出来的新茶才有陈化价值。许多茶友常常问我,装了五年、十年的茶是不是更好喝?其实不一定,好茶才有陈化价值,不好的茶装上一百年也不会好!那么,什么样的普洱新茶才算是好茶,才有陈化价值呢?笔者根据多年来在茶山种茶、制茶和饮茶的经验,结合天下茶友的反馈意见,依据最新的《GB/T 23776-2018 茶叶感官审评方法》等法律法规和行业标准,谈一些粗浅的认识:一是质量安全。

茶是用来喝的,必须干净卫生,而且农药残留不能超标,凡是农残超标的、危害茶友身体健康的普洱茶,都是没有陈化价值的!好的新茶,种植、加工、包装、运输和仓储等各个环节都很重要!二是普洱新茶,又分为生普新茶和熟普新茶,无论生普和熟普,品质好坏,是否具有陈化价值,可以从五个方面进行判断:一是干茶形状和色泽,二是茶汤,三是香气,四是滋味,五是叶底。

好的新茶会表现出以下特点:干茶形状匀整、身骨重实,茶汤油润透亮,香气纯正浓郁,滋味鲜爽醇厚,叶底鲜活纯净。这样的新茶最有陈化价值!不好的新茶会表现出以下特点:干茶短碎杂乱,茶汤浑浊有水味,香气有烟、焦、酸、馊、霉等异杂味,叶底瘦薄破碎等,这样的新茶就没有陈化价值!三是,内含物质丰富,耐泡度高的新茶更有陈化价值!反复喷洒催芽剂的台地茶和雨水茶,滋味淡薄,没有陈化价值!四是,谨防用绿茶工艺加工的普洱茶,虽然新茶香气很好,但是没有转化的空间,甚至越放越难喝。

五,好的普洱新茶,是有生命力的!就好像初生的婴儿,会随着岁月的流逝,展现出旺盛的生命力!茶汤越来越红亮,口感越来越爽滑,历久弥香!也会因为不好的储存生长环境而腐化变质!最后,希望茶友们找到适合自己的茶!总有一款茶会让你感受到大自然甚至原始森林的山野气息!让你感受到馥郁芬芳!让你感受到余味悠悠!让你感受到心旷神怡,提神醒脑,身心愉悦!人不可貌相,茶亦如此!好看的茶,不一定好喝!价位高的茶不一定品味高!古树茶不一定比台地茶好!茶芽不一定比老黄片好!陈茶不一定比新茶好!适合你的茶就是好茶!路遥知马力,日久见人心!人如此,茶如此!。


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