由于北方茶的采摘周期短，茶叶大部分时间都在休养生息状态，造就了北方茶叶片肥厚和内含物丰富；所以北方茶在加工过程中，更需要掌握好技术。而北方花卉，由于是本地的，加上抗折腾，即使有时忘记浇水，看上去快干死了，浇一下水很快就缓过来了，有起死回生之本领，而那些娇贵的南方花卉，有的一旦生病就无力回天了，所以养花环境非常重要，花土相对次要。
适合在北方养的茶花品种有哪些？
山茶花四季葱翠，开花鲜艳，典雅大方，是大家比较喜爱的的一种花卉，可是这种花原产南方 ，在北方是比较难以养护的，这令多少喜欢茶花的朋友沮丧啊！有些朋友可能会问 ，世界上这么多的茶花品种，难道就没有一种适合北方养的吗？一，四季抱茎茶花答案是这样的，有，但是非常少，下面给大家介绍一种茶花，叫做四季抱茎。这种茶花原产越南 ，叶片比起普通茶花，比较宽大肥厚，跟枇杷叶相差不大，它的花朵非常像海棠，所以也叫四季海棠茶花。
它的花朵粉红色，花瓣特别厚，金黄色雄蕊，单瓣，中型花，完全开放时花径10厘米以上，花的香味也非常不错。四季包茎茶花叶片油亮 ，基部抱茎，有富贵的象征，这种茶花相对来说可以耐受北方比较干燥的空气，也比较耐阴 在我国北方地区，只要冬季注意保温，生长的难度不是很大，不会像一般茶花那样娇柔，稍微注意都可正常生长和开花。
二，耐冬茶花这种茶花是山东茶花，这种茶花产在青岛崂山，原产地就是北方，它花色优美四季葱翠，开花时节在冬季，可以说一个不怕冷的主儿，瑞雪纷飞中更显得风雅优美，故名为耐冬或者绛雪。它比南方茶花耐寒，耐旱，而且花瓣稍大一些，可以说为数不多的直接长在北方的茶花品种。因为它坚强不屈 深受人们喜爱，现在已经成为青岛的市花，在北方养护应该说难度比起一般茶花小多了，只要会夏天遮阳，不缺水基本就可养好，可以说是所有茶花中最好养的一种。
北方茶和南方茶有什么不同？为什么？
北方茶和南方茶的区别:首先在地理位置和气候环境生长上有所差异，因为所处的地理纬度不同，所以造就茶的生长周期不一样。北方茶多以平原丘陵种植居多，气候干燥，日照时间长，降水量较少，所以茶的采摘周期也相对短一些。而南方茶以高山茶种植居多，常年云雾缭绕，空气湿度大，降水量多，所以茶的采摘周期也长。其次是在加工工艺上。
