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你基本已经懂政和白茶了,政和白茶 如何喝法

来源:网络 时间:2022-12-14 12:06:45 编辑:第一茶叶 手机版

所以政和白茶颜色更深。★价格:福鼎白茶的价格高于政和白茶。福鼎白茶和政和白茶的区分则更为细微,两者都算传统白茶,只是产地不同,白茶因原料等级不同分为白毫银针(纯芽),白牡丹(一芽两三叶),寿眉(叶子为主),福鼎白茶的银针和白牡丹的芽较政和白茶更为肥壮,绒毛厚,光泽度好,政和白茶芽瘦长,绒毛略薄,光泽度差,口感上福鼎白茶滋味鲜爽度高,香气淡雅,政和白茶滋味浓厚,香气略微发闷,朋友们在选茶的时候,可以注意看散茶的外形,两者在一起比较较为明显,政和白茶的银针和白牡丹价格比福鼎要低上不少,市场上以次冲好的商家很多,大家在选茶时要仔细观察,不能只看价格。

关于政和白茶,你知道多少?

有一个古老的地方因茶得名叫政和。公元1115年,北苑白茶主产区(关隶县)因御供白茶 ,深得徽宗皇帝喜爱,著录《大观茶论》,并御赐年号“政和”为县名,昭告天下。从此,政和因茶得名,名垂千史!白茶是中国传统六大茶类之一,是六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶叶,素为茶中珍品。成茶多为芽头,满披白毫,成茶如银似雪而得名,故称“白茶”。

政和白茶的制作工艺主要是采摘、萎凋、干燥等传统工艺。依采摘标准白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四个品类。白毫银针,顾名思义是由芽头制作而成,芽头肥壮身骨重实,满披白毫,色泽鲜白光润,针梗翠绿,洁白似银钩,纤细若绣针,柔嫩如雀舌。2017年头春白毫银针白牡丹采摘标准为一芽一二叶初展或一芽一二叶。白牡丹是白茶中的“娇子”,因两叶抱一芽,绿叶夹银白色,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如牡丹蓓蕾初放,恬淡高雅,故得白牡丹之美名。

2017年头春白牡丹贡眉特指采用菜茶一芽二三叶嫩梢制成的白茶,其采摘标准跟白牡丹是相似的。贡眉茶外形毫心多较肥壮,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,匀整,破张少,灰绿或墨绿,内质香气清纯。寿眉是由一芽二三叶或经“抽针”后剩下的嫩叶制成的成品。寿眉成茶不带毫芽,色泽灰绿或带褐色带黄,香气低带青气,滋味浓醇。

古树老枞寿眉日常饮用:白茶可根据共饮人数和泡茶用具而分为以下五种泡法杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法。今天给大家展示的是白牡丹盖碗冲泡方法:温杯洁具后置入8克茶以95-100度开水定点缓慢注水使茶叶浮在水面缓缓上升,让茶叶通过水的热气浸润慢慢苏醒过来,10-15秒后出汤品饮。(老茶可适当延长坐杯时间)看更多美学知识和东方传统手艺,欢迎关注【东家·守艺人】。


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