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专骗外行的劣质茶,什么样的茶叫劣质茶

来源:网络 时间:2022-04-13 06:40:40 编辑:第一茶叶 手机版

辨别“翻新茶”的方法如下:1.观其形,新茶的条形更紧凑,而旧茶则发散。因此有人认为茶梗其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质。显然制成成茶之后茶梗也完成了使命,这时候挑出来之后的精制茶品相更好,自然档次也更高,关键有一点,在成茶混入茶梗反而因为投茶量固定的原因反而会降低口感享受,主要是因为茶梗在冲泡过程基本很难有物质释放出来,因为茶梗基本已经木质化了,因此精制茶就必须把茶梗挑出来。

泡茶=劣质茶吗?

作者:琳琅智库严格来说,袋泡茶只是一种泡茶喝茶的方式,与茶的优劣无关。所以袋泡茶不等于劣质茶。在它刚诞生的一段时期里,还曾经是欧美流行风尚,一些袋泡茶被视为高端奢侈的享受,因为它的方便快捷逐渐风靡起来,变成了一种快消品。主要是它解决了两个问题。快捷:不像中国茶要泡好几次才能出味,而袋泡茶一次就够啦。为了让茶和水大面积接触,水溶物质更容易析出,往往茶叶切的比较细碎。

这样从外观上就很难辨别茶叶的好坏。方便:没人会喜欢满嘴茶叶的感觉,袋泡茶完美的解决了这个问题,但是茶包的材质却成了隐患,特别是近几年一些无良商家用劣质材料制作茶包,这也是为什么袋泡茶频频招黑的原因之一。在今天,世界各国依然有很多高品质的袋泡茶品牌和产品。 可是,你知道的,一旦商品随处可见,很多人脑海里形成了一种认识:袋泡茶是劣质茶、低端茶。

可是你反过来想想,在那样的成本和售价范围内,能够把茶做到如此品质稳定、标准化,真的是一件很伟大的事情。在国内袋泡茶之所以屡屡招黑,主要有以下几个方面原因:一、碎茶原料 即便Tiytea提出以原叶材料做中式袋泡茶,但是,但是,但是,我们也要说,碎茶不一定就是劣质茶。在国外优质的碎茶产品很多,价格也不菲。

常见的碎茶等级,FBOP (Flowery Broken Orange Pokoe,即花碎橙黄白毫,是将大量新芽的茶叶切碎后形成的碎茶)、BOP(Broken Orange Pokoe,即碎橙黄白毫,是将大约是1cm左右、仅次于新芽的茶叶切碎后形成的碎茶)。其中不少都是非常优质的茶产品。现在不少茶包品牌使用的原料,则是采用C.T.C.碎茶,将采摘的鲜叶通过机械压碎(crush)、撕碎(Tear)、揉捻(curl)等加工过程,一次性出成品茶。

一个简单的逻辑,好茶叶的碎茶和差茶叶的原叶茶,你觉得哪个会更好呢?所以,根本问题是茶叶好坏,而不是茶叶整碎。二、茶包材质 茶包材质参差不齐。目前包括有绵纸、无纺布、棉布、尼龙布、玉米纤维布等各种不同的茶包材质。许多消费者担心这些材料是不是符合食品级别。也有一些相对廉价的茶包原料,屡屡爆出问题,让一些消费者对袋泡茶失去了信任。


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