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白茶和普洱哪个好喝,老白茶PK普洱茶

来源:网络 时间:2023-01-26 17:12:40 编辑:第一茶叶 手机版

先来说说福鼎白茶,为什么说福鼎白茶就是标杆了白茶类,首先根据不同的茶树,不管是云南古树是日照的茶树,大家按照白茶工艺制作出来以后对比(肯定有人做过尝试),你可能会发现云南白茶可能有比福鼎白茶表现好一点,云南白茶概念出现在后,而且白茶发源地在福鼎或者福鼎周边地区,福鼎大白茶和大毫茶最适合用于制作白茶,其表现也极佳,所以福鼎白茶这个发源地和茶叶表现来看,白茶类是福鼎的比较有地位,也比较专业。

白茶普洱茶哪个好?

1.普洱茶收藏闻名已久,甚至在圈内已经形成了“炒茶”文化,在茶界,大家都听过大益这个牌子吧,普洱茶也是历史悠久,古树的概念也是出自普洱茶,在我比较不成熟的认知里,大益的那些系列配方,每年都有很多茶在市面上流通这,一片357克,一件42片,少则小几万一件,多的几十万或者更高,它俨然成为了像股票那样的商品在市场上流通,而且大多数老茶鬼也认同,谁都想经手赚一笔差价,谁都有机会成为最后的接盘侠,如果说它的商品性质,已经超出了作为中华饮品的属性。

先抛开普洱茶的炒作属性,单单讲它只是饮料吧,普洱茶是大叶种茶树,乔木,特点是容易有古树,大树,由于树龄较久,内质所含物质丰富,制作工艺没问题的话,是非常不错的养生饮品。2.白茶,现在默认是福鼎白茶了,但是根据习惯,因为云南的那些古树大树,内质优等特点,也出现了云南白茶,古树白茶等产品,不严格来讲,根据白茶工艺制作的茶就称为白茶,所以有种说法,西湖龙井茶青也按白茶的工艺制作是不是也能称为西湖白茶呢?这个就先不抬杠了。

先来说说福鼎白茶,为什么说福鼎白茶就是标杆了白茶类,首先根据不同的茶树,不管是云南古树还是日照的茶树,大家按照白茶工艺制作出来以后对比(肯定有人做过尝试),你可能会发现云南白茶可能有比福鼎白茶表现好一点,但是云南白茶概念出现在后,而且白茶发源地在福鼎或者福鼎周边地区,福鼎大白茶和大毫茶最适合用于制作白茶,其表现也极佳,所以福鼎白茶这个发源地和茶叶表现来看,白茶类还是福鼎的比较有地位,也比较专业。

3.普洱茶生茶(未经发酵),一般人觉着比较猛,就是属性寒,比较刺激,这一点类似绿茶或者福鼎白茶的新茶(陈放3年以内)。而普洱熟茶(经过人工渥堆发酵),茶性温和,养胃,这就类似于福鼎白茶的老茶(陈放3年及以上),老白茶可煮饮,味醇,适合寒天饮用。4.如果是用来收藏增值,那福鼎白茶是后起之秀,嫌普洱茶太贵,鱼龙混杂等因素不能拿定主意,那可以先入手中等的福鼎白茶,存新茶喝老茶是喝福鼎白茶的一个大家通用的饮茶习惯,3年至15年福鼎白茶陈化每年都在变化,15年后药香就明显了,那时候一般就不是用于平日饮用,而是更多的是入药的作用。

还有,由于福鼎政府的控制,福鼎白茶不会像普洱茶那样炒作,但每年会按一定小幅度增长。5.如果是炒作想法多些,那就跟上普洱茶的高速列车,可藏可饮。6.总结,白茶普洱茶,各有千秋,就我个人而言,比较喜欢干净,所以工艺上比较能接受白茶,喜欢清香型茶叶,喝不完又能存放成为老茶,夏天饮新茶,冬天喝老茶,方便不用换款,而且3年前夏天喝的和今年冬天喝的竟然是同一批茶叶,又可以有不同味道,何乐而不为?一批茶喝了好几年,看着它的变化,这就是情趣。


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