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哪个年份出的普洱茶好,润元昌普洱茶网

来源:网络 时间:2023-02-17 01:44:39 编辑:第一茶叶 手机版

滋味→完全无苦涩感,入口即化,浓稠顺滑如米汤。叶底→浅褐色。★20~40年陈茶期。干茶色泽→黑褐色。香气→樟木香 药香,独特奇妙的陈香味明显。滋味→完全无苦涩味,入口即化,浓稠顺滑如米汤。② 熟普。★1~3年不稳定期。渥堆味明显,其他杂味明显,茶汤不清澈。★4~5年相对稳定期。陈化相对稳定。杂味明显减弱,汤色较清澈。

但是,顺滑度,柔润度,甜度不够理想。★5~10年稳定期。无杂味异味,汤色清澈透亮,口感顺滑柔润,甜度增强。★10年开始成熟期。茶汤浓稠顺滑柔润,清澈剔透明亮,润泽甜爽,身体感觉舒服愉悦。★15年开始成熟稳定期。茶汤浓稠如米汤,饱满滋润顺滑,喉韵明显。身体感觉透彻舒服,愉悦放松。胃中感觉温暖贴服,舒适温馨。

关于普洱茶的年份,该如何辨别?

普洱茶有储存价值,主要是因为随着时间的存放,茶叶在自然转化的过程中越陈越香。同一山头的茶,年份越高价格越高。这也造成了茶叶市场上的乱象之——年份造假。但是就实际来说,一款经过多年仓储的普洱茶,靠盲品来判断具体的仓储时间是非常难做到的,只能预估出大概。因为普洱茶出厂时干茶的含水率、仓储环境(干湿度、温度、光照)等都会让同一饼茶出现不同程度的转化差异,年份越长差异越明显。

这是时间给茶带来的变化,也是藏茶的乐趣所在。那么,我们怎么来判断茶饼的年份长短呢?首先,看干茶。打开棉纸包装观察茶饼的颜色。新茶条索墨绿色,茶芽显白。年份越久,好的茶饼干茶饼面如缎面,颜色变暗但光泽依旧,茶芽毫毛从白色转化成金黄色。其它不同特征可能是不同茶树品种、不同产区、不同工艺、不同制作季节造成的,要加以区分。

△以上从左到右分别是懂过2018年、懂过2017年、懂过2016年。同一片茶树的茶前后三年,外观上就有肉眼可见的差异。最左边颜色墨绿,芽较白,是新茶,经过仓储颜色加深变暗,茶芽也转变成金黄。△2018年懂过其次,品茶汤。有一个原则大家可以借鉴,越是存放得当的高档生普洱,汤色变化越不明显,同一款茶随着年份的增加汤色会因含水量的变化而变深。

如果汤色3年内有非常大变化,证明含水率偏高,会影响茶韵。在存放得当、不受潮的前提下,随时间的推移,茶汤由浅黄变为金黄色,再转成橙黄色。但看茶汤并不能完全分辨年份。有的新茶因含水量高或发酵程度高,汤色也呈橘红色,颜色较深。从口感上看,新茶有独特的清香,茶汤鲜爽。存放越久,茶汤厚度、润度增加,回甘生津更加持久,清新的茶香会转变为蜜香。


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