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铁观音有多少年的历史,探访铁观音的古往今来

来源:网络 时间:2023-02-20 14:00:40 编辑:第一茶叶 手机版

铁观音没落也是中国的行业通病,一是价格,一是外地工艺,一是添加香精。立顿的牛逼是百年品牌,立顿茶包仍旧是一两块钱一包,人人能消费得起的茶叶,中国百年老字号企业呢,这两年的全聚德烤鸭和天津狗不理的风波还不够吗?客观的来说铁观音是大叶子开面叶采摘,在采摘成本加工成本上是低于一些高等级芽茶的成本的,但是在品牌价格上铁观音并不低于这些高档绿茶,而且福建武夷的茶叶玩弄天价的水平是不亚于普洱的炒作吧,难道铁观音不受影响?于是大品牌的价格越来越高,离普通老百姓消费也越来越远;第二个就是外路茶叶的进入,外路茶不但铁观音有,几乎所有的名产地茶叶都有,而且所有的名产地,大品牌都在使用外地茶,也不是说所有的外地茶质量都不行,整体来说是有拉低茶叶质量工艺问题的,这样就形成了高低差异很大的等级,在市场上几千的铁观音有,二十的铁观音也有,而铁观音是大叶子开面叶茶,不像其他高档绿茶那样可以通过观察芽级,分辨香味口感等办法简单的分辨等级,长久就形成了茶叶是极端暴利的声誉。

第三个是添加的问题,刚开始我不明白,后来经一些朋友指正以后,我就不喝了,其实也就几个茶叶常识性问题,做茶的人都很在乎一山一味,一地一味,一厂一味,所以才有大家在选购的茶叶的时候,找产地,找茶种等等,但是一些品牌大厂竟然能够做到,春茶和秋茶一味,产品在同一工艺下香味香型能够做到一样,不同产地的茶叶一个品牌能够做到一样口味,为什么会这样,仔细想想就明白了。

我的铁观音茶已有十五年,尚未拆封,能喝吗?

不知道你那个15年的铁观音是青茶,还是熟茶(碳焙茶)或者是老铁!如果是青茶,15年已经不能喝了,原有的口感,香味,颜色都已经全部变了,如果有条件的话可以拿去做炭焙茶,这样可以重获生机,也可以继续饮用!如果是炭焙茶,保存得好,完全可以喝!若能再低温50-70°烘烤一下,效果更佳,可以当老铁喝了!若是老铁,恭喜你,铁观音老铁越陈越金贵,当然了,也可以喝!注:铁观音分三种:清香型-青茶浓香型-熟茶(炭焙茶,老茶-老铁)青茶(把茶叶摘回来,经过采青、晒青、摇青、杀青、揉捻、烘干、挑梗等多道传统制茶工序制作而成。

安溪铁观音近年来市场不好了,为何呢?有没有方法呢?

铁观音近年市场不好,是什么原因,有什么办法振兴?福建安溪铁观音茶市场危机,已经不是近年了。它有过创历史纪录的辉煌10年,加上头尾红火,也有近20年畅销时间。这种辉煌最鼎盛时,大街小巷到处都是铁观音。炙手可热,价格一路走高。加上聪明勤劳的闽南人,一流的销售技巧,铁观音走红全国。安溪铁观音市场不好,回头看还是自身的问题。


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