潮汕商人,以李嘉诚先生为例,多为自幼贫寒,白手起家。发达之后,一方面仍然保持着简朴的生活,另一方面却在各类慈善活动中一掷千金。购买天价宋种,不全是为了茶,如果将宋种改为他物,相信也会在那个特定场合拍出天价,因为商人们本来就是为了来捐款。穷则独善其身,达者兼济天下。还是一名宋代普通村民时,潮汕人选择守候一棵象征汉族血脉的茶树。
而贵为富豪时,他们选择通过买茶而捐出天价善款。比宋种贵的,是那片丹心。来自宋代的茶香,不是土豪的我可以品尝吗?母树过于稀缺,但通过在同在海拔的老枞身上进行嫁接,目前二代的、三代的宋种均可通过茶农买到。相对普通茶叶,价格自然不菲,但考虑到母树的天价,至少也体现了“飞入寻常百姓家”的诚意。如有幸品尝到宋种,希望您不只关注他的价格,请还记得那属于时光的味道与那充满人性光辉的脉脉温情。
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中国四大名茶到底是哪几个?各地区主要喝哪种茶?
中国的茶文化渊源流长,除了我们所知的十大名茶的说法以外,确有四大名茶的说法。分别是:西湖龙井;黄山毛峰;洞庭碧螺春;安溪铁观音。不同地区喜欢喝什么样的茶?长江流域……长江流域人一般喜欢喝绿茶。北方人……北方人喜欢茉莉花茶。湖南……豆子茶,湖南一些地方有用炒香的黄豆、芝麻、姜丝、盐与老清茶一起冲泡的的豆子茶。
潮汕和福建……工夫茶,一般是用小茶壶泡乌龙茶。潮州人饮用的茶多为潮州凤凰山产的单枞茶。台湾……17世纪以前台湾原住民便已有采野生山茶制茶饮用的习惯。现今知名度最高的台湾十大名茶是:冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭红茶。西藏……西藏游牧地区喜欢喝砖茶。
奶茶可以帮助消化,因此牧民有一日三餐茶,一顿饭的习惯,每日清晨,家庭主妇都要准备好奶茶。蒙古……蒙古地区同西藏地区一样,喜欢喝砖茶。首先要把砖茶砸开,放到水壶中,加清水用火煮,煮沸几分钟,并进行搅拌,直至茶汤发亮,再加入食盐及牛奶,制成奶茶。回族……盖碗茶,宁夏回族喜欢用传统的盖碗喝「盖碗茶」,将茶和枣、冰糖以及宁夏特产枸杞一起沏泡。