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茶叶的有效期是多少年,茶的保质期是多久

来源:网络 时间:2023-01-18 22:14:45 编辑:第一茶叶 手机版

再者是明显变色的茶叶,因为茶叶存放久了后,其颜色会自然变深,比如白茶经过多年存放,茶叶的颜色会从“黄”变成“深黄”,最后十年的茶叶甚至会变成到红褐色。但我们从老白茶的茶汤中就看不出这个颜色,相反是通透明亮的。但需注意的是,如果我们老茶汤色不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是“变质”了。

接着需要摸一摸。一般来说茶叶的最佳含水量是5%左右,如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。然后还要闻一闻。一般来说,茶有茶的味道,当然,不同的茶可能有一些不同,如果有异味,就说明味道不好。

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。最后泡一泡看茶汤。其中一些必须基于经验,经常喝茶的人更容易尝到茶的味道,有些茶叶虽不叫变质,但仍可饮用,只是会出现茶汤浓度、涩味和新鲜度都会降低,如果我们不想喝这种茶,我们也可以用它来煮茶蛋。

保存在冰箱里的密封茶不易损坏,如果是散装的,最好尽快喝,理论上它的保质期是18个月。茶叶的保质期主要与茶叶的品种有关,比如云南的普洱茶和少数民族的砖茶,武夷岩茶、湖南红茶、湖北富砖茶、安化黑茶、福建白茶等,只要妥善贮藏,不仅不会变质,而且能提高茶叶品质。二、几种常见茶的“保质期”不同茶叶之间因为制作工艺和品种的不同,其保质期其实就是“氧化周期”的长短。

绿茶:由于绿茶未经发酵,保存条件高,保质期最短。喝绿茶主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。在众多茶叶品类中,绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。

红茶红茶的保质期一般为1年,二次采摘和秋季采摘的质量保证期为1-2年,锡兰红茶保质期较长,两年保质期较多,散装红茶的保质期一般为18个月,袋装红茶的保质期一般为24个月,用罐头或铝箔包装的红茶可以保存3年左右,用纸袋包装的红茶可以保存2年左右。当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。


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