茶叶的酸味物质是味感呈酸性的物质的总称。首先从你提问里了解到你放在楼顶,尤其是度过一个夏天,想来也没有开空调,显见温度是很高的,基本温度应该都是在30度以上,根据你说喝了发酸,想来没有霉变,所以我判断应该湿度虽不会很高,但也不会很低,那么这种情况发酸就要看情况,我们分熟茶和生茶来讲吧:熟茶的酸:在存茶过程中很容易遇到的情况,茶叶受潮,二次发酵,也会导致品饮时微酸。普洱茶在楼顶放了一个夏天后,喝起来发酸,是怎么回事?茶叶的酸味物质是味感呈酸性的物质的总称。主要是各种有机酸类化合物,如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、...
更新时间:2022-04-22标签: 有酸味很酸红茶茶叶茶叶喝起来很酸怎么回事红茶喝起来为什么有酸味 全文阅读有一种可能是茶叶变质过,因为变质过的茶叶喝起来也会有躁的感觉。我的一些同事,他们体质也是偏热型,喝普洱茶熟茶也有躁的感觉,甚至有出现口腔溃疡的现象,但他们说喝普洱茶生茶就没事(普洱生茶也属于寒性)。为什么喝了茶叶总觉得很躁?茶叶是按照工艺和发酵程度进行分类的,随着茶叶发酵程度的加深,茶叶从“寒性”逐渐转化为“温性”。如绿茶属不发酵茶为“寒性”,黑茶和普洱茶熟茶属全发酵茶为“温性”。因此要根据自己体质选择适合的茶,若体质偏寒,则不适合喝绿茶,可以喝点普洱茶熟茶、黑茶和红茶;若体质偏热,则不适合喝普洱茶熟茶、...
更新时间:2022-11-02标签: 很酸酸味喝茶茶叶感觉茶叶为什么会出现酸味为什么喝茶总感觉很酸 全文阅读