要说清楚宋代的斗茶,需要先说宋朝的点茶。意思是说:茶的种类,有粗茶、散茶、末茶、饼茶。宋朝烹茶的时候,过程很复杂:先用茶槌将茶饼捣成小块,再用茶磨或茶碾研成粉末,要用罗合筛过,以确保茶末都是均匀的粉末状。刚才我们说,唐朝的抹茶是用汤锅煮茶沫的,然后加点调味料就可以喝了,宋代虽然也喝抹茶,但方式不一样,他们管这个叫做点茶法,我们可以从蔡襄的《茶录》记载中看到他们的点茶方法教学:蔡襄《茶录》点茶篇:茶少汤多,则云脚散;汤少茶多,则粥面聚。宋朝人是如何喝茶玩茶的?茶叶兴于唐,而盛于宋。宋代,可谓是我国茶文化的黄...
更新时间:2022-11-25标签: 宋代简述简述宋代的点茶宋代的斗茶怎么好茶 全文阅读