茶叶里的金花和发霉是一回事吗,黑茶里面的金花和发霉怎么区分
安化黑茶里面的黄东西是黄色霉菌（俗称＂金花＂），学名称之为冠突散囊菌。熟茶里面有长金花的，非常罕见，生茶长金花倒是从来没见过。据微生物专家证实，除冬虫夏草发现有金花外，只有黑茶里面面有金花，它能改变茶叶的＂发香＂特点。2、闻气味“金花”的茶品有一股清馨的茶香和菌香气味。这是金花还是黄曲霉？欢迎关注【懂茶帝】不是金花。这茶是发霉了，黄点是黄曲霉菌。熟茶里面有长金花的，但是非常罕见，生茶长金花倒是从来没见过。也有的普洱茶饼上会长白色的霉点，叫做白霉。相比之下，黄曲霉菌更严重一些。如果要让茶饼不发霉，就得把湿度...
更新时间：2022-12-03标签： 发霉金花黑茶回事区分茶叶里的金花和发霉是一回事吗黑茶里面的金花和发霉怎么区分 全文阅读