为什么一定要用温度高的水温泡茶呢？因为水温高可以更好的泡出茶的香气。不同的茶，应该用不同的水温去泡。殊不知，想要茶好喝且保持营养价值，不能用开水泡！水温超80℃，茶水易带苦涩味西安交通大学第一附属医院营养科主任李卫敏介绍，开水会破坏茶叶中很多营养物质，例如维生素C、维生素P等，在水温超过80℃时就会被破坏，易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。沸水冲泡茶叶会破坏维C？是真的吗？很多人认为，只有热水才能把茶叶的甘香泡出来，水如果不够烫，茶就不好喝。殊不知，想要茶好喝且保持营养价值，不能用开水泡！水温超80...
更新时间：2023-01-07标签： 沸水泡茶冲泡不宜泡茶为什么不能用沸水不宜用沸水冲泡 全文阅读