2.红茶“发酵”原理。1.野生红茶(以下简称为红茶)的一般工艺流程。4.红茶“发酵”的内在因素是品质。3.红茶“发酵”的外在因素是技术。红茶的基础工艺流程是:萎凋☞柔捻☞发酵☞干燥。一般正常情况下,当室内温度:25℃时,茶叶温度比室内温度高2--5℃,发酵室相对湿度在95%以上,加上辅助喷雾手段,充分供氧,发酵时间需要2--5小时。制作云南野生红茶一般发酵多少小时?1.野生红茶(以下简称为红茶)的一般工艺流程。红茶的基础工艺流程是:萎凋☞柔捻☞发酵☞干燥。工艺流程中最核心,最灵魂的一项,就是“发酵”。2....
更新时间:2023-01-18标签: 红茶发酵功夫多久技术红茶发酵一般多久功夫红茶发酵技术/ 全文阅读