红茶菌做的白醋，是由红茶冰糖和水制作而成，制作方法：1：开水中加入红茶、冰糖少许、调成稀的红茶糖水，在略煮灭菌后。装入消过毒的玻璃杯中，冷却至35度时，再加入一块，红茶菌种，用干净的纱布封住杯口，3~4天后杯底生出纤毛，液面长出菌膜，再过几天茶液变酸，就制成了母液2，饮液的培养：消过毒的大瓶子里，加入煮开的红糖红茶糖水，冷却后把母液倒入，过7天左右后，即发酵成酸甜茶液茶，可以饮用，茶液饮完留下母菌亦可继续加入上法培养饮液，循环使用，培养红茶菌的原料比例是红茶：糖：水=0.2:5:200.3菌种的培养，菌种...
更新时间：2023-01-21标签： 红茶菌DIY自制如何自制红茶菌种DIY红茶菌汁 全文阅读