谢谢邀请!普洱茶散茶与饼茶除了形态,后期转化也有比较大的区别。除普洱茶之外可以压制成型的茶有白茶、六堡茶、黑茶等。但到了老茶阶段,苦涩就会转化成茶红素、茶褐素类等营养物。另外,要将散茶压制成型,必须经过高温蒸汽将茶叶蒸软,才能压制。普洱茶,散茶与压饼茶有什么区别?谢谢邀请!普洱茶散茶与饼茶除了形态,后期转化也有比较大的区别。普洱茶的转化分三个部分:第一就是氧化,化学常识告诉我们,任何物质只要暴露在空气中,就会产生氧化反应,普洱茶也不例外。第二就是酶促反应,普洱茶中多酚酶的含量比较高,当这些酶和氧气接触后,...
更新时间:2023-02-01标签: 熟普压饼散茶压成一饼只有熟普才能压饼多少散茶才能压成一饼茶饼 全文阅读