武夷岩茶的茶汤，就会出现“酸”“甜”“苦”“辣”这些味道。岩茶茶汤有混浊感，说明茶汤存在杂质，品质比较差。足火岩茶，若返潮后会提前出现酸味。武夷岩茶的“山场”基本可划分为三大类：正岩茶、半岩茶、洲茶。武夷岩茶茶汤入口后，毫无涩感，顺滑流畅，感觉茶汤是自动“滑”入喉部，完全不需要吞咽。武夷岩茶为什么要退火？武夷岩茶起源于明未清初属于半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，属于乌龙茶系列，是中国十大名茶之一。1，岩茶制作一般经过采青，晾青，摇青，揉青，焙火。2，焙火分3道，A，初焙，B，炖火，C，吃火。3，分轻火，中火...
更新时间：2022-04-26标签： 岩茶茶汤粘稠苔藓岩茶茶汤为什么会粘稠为什么会有苔藓味 全文阅读
上好武夷岩茶茶汤的标准,岩茶茶汤为什么会粘稠
武夷岩茶的茶汤，就会出现“酸”“甜”“苦”“辣”这些味道。岩茶茶汤有混浊感，说明茶汤存在杂质，品质比较差。足火岩茶，若返潮后会提前出现酸味。武夷山农科所高级农艺师刘国英对“武夷酸”也有过非常专业的解释：“陈年岩茶在一定的陈化期内茶汤都会有酸味。武夷岩茶为什么要退火？武夷岩茶起源于明未清初属于半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，属于乌龙茶系列，是中国十大名茶之一。1，岩茶制作一般经过采青，晾青，摇青，揉青，焙火。2，焙火分3道，A，初焙，B，炖火，C，吃火。3，分轻火，中火，高火(足火)4，轻火是以香气高为上。中...
更新时间：2022-06-14标签： 岩茶茶汤武夷粘稠标准上好武夷岩茶茶汤的标准岩茶茶汤为什么会粘稠 全文阅读