老熟

因为没有提前醒茶，我已经预料到口感会与预期有差别。这样的陈茶没有经过醒茶调整，会直接导致品饮时口感干燥。所以醒茶的根本，无非就是去除杂味、仓味，让茶叶从陈化中醒来，原本真面目。就比如家里这块老茶存放湿度不够，可以经过“醒茶”工序的有针对性调整后，品饮茶汤就不会感到舌面干燥。如何把普洱茶的滋味醒出来？一次家庭聚会上，老爸拿出了一块藏了十几年的普洱沱茶让我给大家冲泡。因为没有提前醒茶，我已经预料到口感会与预期有差别。果然，三泡下来，所有人都没有喝出老茶的醇厚反而舌面喉部有些干。经过询问才知道老爸担心茶叶在家中...

若是用过于细嫩的原料制作普洱茶，第一是茶品制作过程中难度加大，第二是茶叶中的内含物质含量少，茶品冲泡后，能够溶于水中的物质少，则茶汤中的茶味淡，水味重。一饼普洱茶装茶357克，这是中国劳动人民的智慧与生产相结合的杰出代表作。以上五种出现水味的情况，除了原料和采摘季节是茶叶本身的问题外，其它三个情况都是外在因素影响，且这些因素是可以调节控制的。普洱茶为什么会出现水味？感谢邀请，南茗佳人为您解答！要回答茶友的问题，需先对普洱茶出现水味的情况进行界定。正常出现的水味，就是当普洱茶冲泡已经接近尾声，茶叶的内含物质...

春茶季，很多人从全国各地蜂拥般奔向云南临沧、版纳普洱茶区，斑马消费观察发现，这些人中，有真正收购普洱茶的生意人，有手握游资的投资者，有小茶叶贩子，也有单纯的游客，之所以这几年普洱茶被疯炒，与这些人有直接关系。普洱茶怎么炒？今年的套路是这样的，大多数大茶叶收购商，与茶山茶农合作，一种方式是简单粗暴的包下茶农所有茶树，另一种方式是收购商先保底，再和茶农买卖分成。正宗的云南普洱茶，的价格大概是多少？一到春茶季，很多人从全国各地蜂拥般奔向云南临沧、版纳普洱茶区，斑马消费观察发现，这些人中，有真正收购普洱茶的生...

普洱茶里的糯香味是怎么来的？我是茶客闲品锦锦，很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的？云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香，我所指的是云南普洱茶熟茶的香味，糯香是人为再加工所产生的，云南普洱茶本身是不会产生糯香味的，云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物，糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面，也会添加在云南普洱茶生茶里面，这种香料叫“糯米香叶”，比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎，按一定比例添加入云南普洱茶里面，如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香，不过很少，在冲泡...

保存得当的紧压熟茶，个人认为15年比较恰当。为何？紧压茶通过高温蒸压，更利于转化；也更利于香气保存。特别是那些铁饼，当然了，转化也会慢点，但时间越久，铁饼的保存方式也越突出。生茶的工艺主要的特点是让茶叶减缓氧化与转化的速度来达到长期保存。他们会以收藏转化一段时间茶叶就好喝，茶叶收藏保存越陈越香为宣传方法，引导消费者购买收藏，扩大销售量。普洱熟茶能保存多久？普洱熟茶能存放多久？要先看看熟茶发展的历史。很多人都会笼统地说，越陈越香。这句话，有用滥了的嫌疑。貌似越陈越香是个筐，只要是普洱，就能往里装。然而事实真...

很多茶友可能会忽略这个过程，拆开封存多年的老茶，直接就泡了。老生茶与老熟茶要怎样泡才好喝？谢谢邀请，欢迎关注【茶物工坊】题主所说的老生茶与老熟茶，应该是指普洱茶中的生茶与熟茶，且存放多年的茶。这两种茶虽然有生熟之分，不过在冲泡上，可以采用一样的方法。首先，在器具选择上，采用紫砂壶来冲泡，应该是最佳的，其他陶制器具也可以。如果没有陶器，也可以采用瓷器盖碗。其次，醒茶。很多茶友可能会忽略这个过程，拆开封存多年的老茶，直接就泡了。其实，存放多年的老茶，或多或少会有一些陈味、杂气。所以，最好的方法是，将老茶饼撬开...

老茶客必备品,80年代老熟茶砖一杯老熟茶入口,给人一种浓稠、顺滑、柔和的感觉,就是普洱茶汤味道饱满的表现,香高回甘长,苦涩味较轻,内含丰富,水路细腻,甜软顺滑,穿透力强,绵绵不绝,叶底柔韧,韵味悠长。为什么出现盖碗有这样的味道茶汤没有。如何区别熟普中的堆味、仓味、霉味?大家在冲泡普洱熟茶时是否都闻到过一种独特的气味?这种味道到底是什么呢?是好是坏?又该如何分辨?其实熟普中常见的味道主要可以分为堆味、仓味、霉味和陈香。懂茶帝优选（藏山）熟普357克茶饼。普洱算是红茶还是绿茶？我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的...

①“忙肺”茶产地。“忙肺”茶相传是治好了整个寨子里的“肺结核病”的一种茶。②“忙肺”茶品质特征。③“忙肺”茶突出特征。“忙肺”茶是珍贵的云南普洱茶之一，有着临沧四小龙的美誉。临沧忙肺茶怎么样？回答如下。“忙肺”茶是珍贵的云南普洱茶之一，有着临沧四小龙的美誉。“忙肺”茶相传是治好了整个寨子里的“肺结核病”的一种茶。①“忙肺”茶产地。来自于云南省临沧市永德县勐板乡忙肺村。②“忙肺”茶品质特征。外形→条索紧结肥硕，短粗肥壮，干香显著，白毫丰满。色泽绿嫩，叶面隆起，叶背茸毛密集，叶质肥厚柔软。香气→花香蜜香果香馥...

7542这一串数字是什么意思，大益75427542普洱茶是大益集团勐海茶厂生产的一款生茶，75的意思是这款茶的拼配工艺是1975年研发的，4是代表茶的等级、4级茶的意思，2是代表勐海茶厂，同样7572，就是勐海茶厂75年研发的拼配工艺，7级茶7542生普，7572熟普都是目前大益的黄金主打产品，每年都会出品。请问大益普洱茶7542适不适合作为入门茶？你好，首先感谢邀请，作为刚入门的普洱茶小白，许多人对普洱茶是不熟悉的，也没有概念，想尝试又怕掉坑里。所以总喜欢向别人请教什么茶好，什么茶实惠，总想从别人那里得...

普洱老茶的冲泡技巧：普洱老茶口感醇厚，内质丰富，其实比新茶更加耐泡，一般可以连续冲泡20多泡，甚至用茶壶煮。无论老茶或者新茶，冲泡方法不外乎以下几种。老茶用紫砂壶冲泡最适合，不过，水温一定要高。普洱新茶的冲泡方法未经过存放的普洱生茶，接近绿茶，有清香气味，泡茶时候出汤要快。大家知道了怎么冲泡普洱茶,家里还有茶吗,有的赶紧试试这个方法,没有的给大家推荐一款,这款茶是版纳勐海县的朋友自己家做的,纯手工制作,一饼是357克,108元包邮,味道非常不错,点击下方链接即可了解详情。怎样泡好普洱茶？同事很喜欢喝熟普，...

要茶水分离，不能长时间浸泡。第五，出水时间。1．茶的用量要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。(3)泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。茶要泡多久才好喝？一)泡茶“三要素”好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡...

熟茶的堆味很重怎么办！熟茶主要是指的是发酵茶，例如:普洱块茶，黑茶砖，白茶盘，茉莉花茶饼，雪菊！有部分红茶！一般都有堆味！我上过几节茶文化课程，分享去除堆味有几种！第一:把茶保存在通风干燥地方！但不能爆晒！要放房间！第二:要会洗茶，也叫死去活来！也叫没有风雨哪能见彩虹！什么意思呢！就是先把成块，成饼的茶先用茶刀弄开，放大茶盘中凉几天，喝时用温水洗茶！洗了茶之后茶慢慢苏醒，有点变软了！第三:醒茶，就是用90度加水烫一遍！也叫加码，加速复活，也就是说成块的茶经过千锤百炼，经过煎熬，受我痛苦，受过磨炼，成块，成...

我的建议是：茶是自己喝自己喜欢的东西，而不是用耳朵喝，看别人喝永远没有自己喝过体验过效果最好。大益在全国开设了许多连锁店以及专卖店，网上也有官方网站，天猫也有，无论线上线下都可以购买到靠谱的大益茶。显然，大益茶它是普洱茶不是红茶，金骏眉它是红茶。大益茶和金骏眉算普洱茶吗？谢谢邀请。这个问题有点乱，他把一个茶品牌和一个茶的品种放到一起问。大益是专门制作普洱茶的一个品牌，在普洱茶界大益应该是品牌价值最高的，它归云南西双版纳勐海茶厂所有。而金骏眉是红茶的一个品种，它出产于福建。显然，大益茶它是普洱茶不是红茶，金...

挑那个时间段的茶，如果大家这方面没有经验的话，最好就是挑选大品牌的，比如说像大益的、下关茶厂的等等，这些是比较靠谱的。其他要注意的事项，和零六年以前的评判标准几乎是一样的，没有什么太大的区别。叶底的颜色一致性要比较好，不能深的深浅的浅，说明茶发酵的时候成熟度不一样，这种不太好。如何选购普洱熟茶？谢谢邀请！挑选普洱茶的技巧，或者是应该注意的问题，大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段，第一个是2006年以前，因为2006年是一个时间节点，零六年以后有强制的质量认证，即QS认证。之前是没有的，茶的净...

普洱熟茶以勐海茶厂“大益”为最好，其独特的口感无人超越，传说勐海茶厂的熟茶是按一定比列拼配年份不同的茶叶制作而成，所以勐海茶厂新出厂的熟茶都很好喝。存放五年以上的熟茶开始陈化发酵，存放十年的熟茶有了陈年老味，优质的普洱熟茶有参香、豆香、陈香、枣香、樟香等。大家有爱喝普洱茶的么，熟普几年份口感比较好一点？我卖茶叶十二年了，主营普洱茶。我喜欢喝生茶，熟茶很少喝。普洱熟茶因为经过渥堆发酵过程中微生物作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，但也改变...

黑曲霉是世界公认的安全具有可食用性的，广泛分布于世界各地的粮食、植物性产品和土壤中，是重要的发酵工业菌种。如果大致判断，干茶显绿的为生茶，显红的为熟茶；汤色显黄的为生茶，显红的为熟茶；香气带陈香的为熟茶；叶底显黄的为生茶，显红褐的为熟茶。在熟普的发酵渥堆过程中，黑曲霉数量处于优势地位，黑曲霉代谢产生的有机酸和酶对普洱茶品质的形成有着重要的作用。如何判断熟茶的品质？感谢邀请。很高兴为茶友解答。老杨说茶，实话实说。冬天来了，也就进入了品饮普洱茶熟茶的最佳季节。那么熟茶从何而来、怎样挑选呢？本期老杨说茶将正解普...

感谢您的邀请，根据个人的喝茶心得和对大益茶的一点了解，一，从性价比角度和口感品饮角度来看，更推荐选择7572饼茶，一般大益新上的7572饼茶，价格会在100多元左右，这个价一般都可以接受。因为琥珀方砖是筛选出来的细嫩熟茶芽头原料，这种茶就是滋味虽饱满但不耐泡，没有层次感。想选一款口粮茶，大益7572和琥珀方砖哪个好喝？感谢您的邀请，根据个人的喝茶心得和对大益茶的一点了解，一，从性价比角度和口感品饮角度来看，更推荐选择7572饼茶，一般大益新上的7572饼茶，价格会在100多元左右，这个价一般都可以接受。再...

白茶，有新白茶、陈白茶、老白茶之分；有高山茶、平地茶之分；有生态茶、有机茶、抛荒茶、荒野茶之分；但就是没有生茶、熟茶的区分方法。老杨说茶，实话实说。生茶渥堆发酵之后就变成了熟茶，颜色加深，香气以陈香、果香、糯香为主，口感醇厚柔和，刺激性低。原立于倚邦土司府衙内的《按茶抽收茶银碑》中，多次出现“贡典”、“贡茶”字样，特别明确指出“土弁应缴贡茶”。生茶和熟茶有何区别？感谢邀请。很高兴为茶友解答,欢迎大家提问。老杨说茶，实话实说。云南普洱茶的生茶与熟茶的区别有哪些？针对这个问题老杨总结为以下几点：一、产生的历史...

生普有降脂、降压、养胃等功效。如何选购普洱熟茶？谢谢邀请！挑选普洱茶的技巧，或者是应该注意的问题，大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段，第一个是2006年以前，因为2006年是一个时间节点，零六年以后有强制的质量认证，即QS认证。之前是没有的，茶的净度和用料这一前一后会有不同。我们先说2006年以前，那个时间段因为没有进行强制质量认证，出产的茶净度会差一些，里面的杂质会多一些，比如说偶尔有像头发，或者是家禽的羽毛等等，这很正常。挑那个时间段的茶，如果大家这方面没有经验的话，最好就是挑选大品牌的...

2.大益茶真假鉴定a.大益茶官方防伪信息查询说明：https://mp.weixin.qq.com/s/We4JpGTYhr0RQB3gaiiJMg可根据购买茶品背面防伪标签，找到对应的识别验证方式。任何有关大益茶的琐事不益多说。大益茶：不同批次，应该有不同的防伪标识。买到假的大益茶该怎么办？1.确定假无需多问，搬出《中华人民共和国消费者权益保护法》，慢慢读，如果不想读，找商家退！赔！不行么就找个电话打打，工商，消协都可以。2.大益茶真假鉴定a.大益茶官方防伪信息查询说明：https://mp.weixi...

普洱老茶的冲泡技巧：普洱老茶口感醇厚，内质丰富，其实比新茶更加耐泡，一般可以连续冲泡20多泡，甚至用茶壶煮。这个方法同样适用于普洱新茶、老茶、生茶、熟茶的冲泡。无论老茶或者新茶，冲泡方法不外乎以下几种。老茶用紫砂壶冲泡最适合，不过，水温一定要高。普洱茶老茶的冲泡方法？普洱茶产于云南省澜沧江流域的茶山或野生茶林中，该地具有终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染的特点，所产茶叶是纯天然的有机茶。野生普洱茶树数百年历史者多如牛毛，且与樟脑树、枣树等混生，因此所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣香等香气，品...

冬天喝陈皮熟普，简直是绝配。可能有的朋友会说，不是说保温杯不能用来泡茶吗？那要看是什么材质的保温杯，闷泡的是什么茶，闷泡多长时间。在选用闷泡茶具时，宜选用那种壁厚口小，散热比较慢的白瓷壶、紫砂壶，如果是具有保温效果的保温杯，闷泡效果会更佳。熟普洱茶砖的泡法是怎样的？根据熟普用料的普遍情况来看，用来制作熟普洱茶砖的茶叶相对熟普的沱、饼形态来说用料要稍微粗老一些，再加上茶砖的紧压特点，熟普洱茶砖具有发酵、有渥堆腥味、粗老、紧压等特点。从口感上来看，熟普洱茶砖在口感上具有粘稠、醇厚、柔滑、甘甜等特点(用料太粗老...

是沸水，普洱茶，尤其是老茶，都是可以用沸水冲泡的。谢谢邀请，欢迎关注【茶物工坊】题主所说的老生茶与老熟茶，应该是指普洱茶中的生茶与熟茶，且存放多年的茶。所以，最好的方法是，将老茶饼撬开，如果是散茶，就取出来，放在相对敞开的容器中（如陶罐），静置1-2周后再行冲泡。熟普放几年喝最好？欢迎关注【懂茶帝】老熟茶的口感会非常平和，没有厚度，但是汤感滑度好，喝起来温润、饱满、顺滑。用铁壶煮出来，口感会像米汤一样粘稠。熟茶是人工加湿，诱发真菌发酵产生热量的同时诱发茶叶内部多酚类的发酵。它是两种不同性质的发酵同时剧...

其一，茶是用来喝的，其二，更久的话，茶虽然不坏，但香气和耐泡度肯定是要打折扣的。如果是散茶，恐怕时间更短，尤其是生的散茶，很少有超过5年以上的。用高级茶和低级茶拼配韵味会比较好一些，用一级茶撒面，五级茶作为茶基这种茶我个人认为是比较好的。在这个阶段内，是茶进入稳定期，平衡转化的周期。如何选购普洱熟茶？谢谢邀请！挑选普洱茶的技巧，或者是应该注意的问题，大概有这几方面。首先我们要把茶分成大概的两个阶段，第一个是2006年以前，因为2006年是一个时间节点，零六年以后有强制的质量认证，即QS认证。之前是没有的，...

大家好，我是老罗，作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人，来回答一下喝普洱茶的真实感受：普洱茶，什么是普洱茶？普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料，按普洱茶工艺制作而成的茶，又分为生普和熟普。好的普洱茶用料一定是高低搭配的，这样它的层次感会比较丰富。什么普洱茶是最好的？你好，很高兴回答你的问题。一，从以前的各种茶对比，我这些年一直只喝普洱，而且是生茶。熟茶也有不错的，但是大部分都是一般的茶或者不好的茶人工窝堆发酵而成。好的普洱茶都做成了生茶饼存起来自然发酵了。二，那我就重点给你聊聊生茶，生茶在五年内，时间越短生...

在普洱茶圈，对生茶和熟茶的形容词已经非常多，比如生茶苦涩、熟茶醇厚、生茶茶汤金黄透亮、熟茶茶汤红浓透亮等等。一般来说，内质丰富的茶更易泡出茶氲，有茶氲的茶口感都比较香醇、厚重，所以深色的茶的茶氲比浅色的茶更加突出，比如普洱熟茶的茶氲就很明显，茶汤红浓透亮，表面油脂为普洱茶茶汤增分不少。如何通过茶汤鉴别茶叶品质？辨别茶的好坏可以从很多个方面来看，诸如干茶的香气、色泽、外观、品茶的滋味等，我们在品茶的时候也会先欣赏茶汤，其实一款茶品质好不好从茶汤就能看出一二，今天我就来说说如何从茶汤来辨别茶的好坏。为什么观茶...

什么是渥堆发酵？通俗一点地说，就是将普洱茶的毛茶堆在一起，在上面洒水，通过湿热的作用，让茶叶在短期内（通常是几十天）快速发酵。▲熟普发明人吴启英为什么说熟普是被发明出来的？因为它有一个很重要的工序，叫做“渥堆发酵”，这也是生普和熟普出现分界的最关键工序。生普和熟普有什么区别？谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】喝茶或者不喝茶的人，应该都知道，普洱茶分为生普和熟普，可是这生熟之间，到底区别在哪里呢？为了便于理解，今天就不去说生涩的概念了，用人话和图片来浅显地分析。在历史上，普洱茶是没有所谓的生茶或熟茶的，统一都是现...

大家好，我是老罗，作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人，来回答一下喝普洱茶的真实感受：普洱茶，什么是普洱茶？普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料，按普洱茶工艺制作而成的茶，又分为生普和熟普。另外普洱茶的香有几种是靠后期转化出来的。什么是好品质的普洱茶？评价一款普洱茶的品质我自己总结了几个指标：形、色、味、韵、香、气，下面就这几个指标和大家详细聊一下。形所谓形就是茶的外形，普洱茶的外形看起来区别不大，但其实里面包含了很多信息。1、茶的级别笼统来说就是芽头含量越多，条形越细，并且完整，那茶的级别越高，成本也就越高...

那么，这两种加工不同的熟茶到底算什么茶呢，到底应不应该喊它茶？我觉得，虽两种茶叶我们平时一概而论为熟茶，其中的差别真的很大。老年人喝什么茶好，要因自己的身体情况而定。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。什么是老茶头？“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。而“茶头”之所以被冠以“老”。是由于新出的茶头堆味重，口感...

拉长到历史的长度，早年间的熟茶和生茶多数会用便宜的乔木茶古树茶，所以那个时候茶底好，品质也是杠杠的，到了2000年以后，由于古树茶的价格开始飙升，导致熟茶的成本上升，导致了熟茶原料品质的下降，口感已经今非昔比。老年人喝什么茶好，要因自己的身体情况而定。哪些普洱熟茶值得收藏？你好，我是玩酷集邮与收藏的小编，我来回答你的问题吧，喜欢请关注我的头条号！普洱茶有可以长期储存和时间越久越香的特点，这也决定了具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵的一种茶，存放的时间越久，品质越好，这是其他的茶叶所不具备的特征。首先，您...