有一种传统老工艺则为碳焙铁观音,用炭火烘焙之后的铁观音称为熟茶,皆为浓香型铁观音。只单单有了铁观音香气的物质基础和地理条件并不够,没有精湛的加工工艺也产生不了铁观音的高香气。铁观音现在市面上有3种香型。浓香型的铁观音发酵重,焙火也重,所以适合一些口感重的老茶客喝。炭焙铁观音的目的是什么?炭焙铁观音的目的是什么?历史上安溪铁观焙火主要目的是为了保存。过去焙火时,要计算铁观音到达销区的路途时间和销茶时间,来决定火侯的处理程度,若新出的铁观音到达销区上市时,火功刚好退尽,茶叶销完还未返青,那么这种火功就是处理的...
更新时间:2022-09-09标签: 浓香型铁观音清香添加清香型和浓香型铁观音区别浓香型铁观音添加什么了 全文阅读