初次品凤凰单丛

凤凰单丛茶成茶素有“形美、爽口、香郁、味甘”四绝。凤凰单丛茶的初制工艺，是手工与机械生产相结合。从品种和香型的角度讲岭头单丛以白叶单丛为主，凤凰单丛茶的品种和香型就比较丰富有白叶、大乌叶、锯朵仔…蜜兰香、芝兰香、玉兰香、鸭屎香…{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1080,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/c7aef3c72779409781521500...

【感谢邀请】许多茶友都对凤凰单丛情有独钟，尤其对凤凰单丛茶的香更是痴迷，香是凤凰单丛最大的特点。先说一个有趣的事，就是“凤凰单枞”是“凤凰单丛”？枞是丛，那个字对？凤凰单丛茶，是丛2002年4月2日被全国农作物品种审定委员会审定国家级茶树良种（审定编号：国审茶2002002），凡使用“岭头单丛”名称的，一律以“丛”字为准。凤凰单枞的气味和口感如何？先说一个有趣的事，就是“凤凰单枞”还是“凤凰单丛”？枞还是丛，那个字对？凤凰单丛茶，是丛2002年4月2日被全国农作物品种审定委员会审定国家级茶树良种（审定编号...

鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。也成为凤凰单丛特别之处。泡凤凰单丛茶首选是潮汕工夫茶泡法，潮汕工夫茶泡单丛茶的要诀“高冲低洒、关公巡城、韩信点兵”。凤凰单枞怎么泡？我们从几个方便来聊聊凤凰单枞怎么泡，当然以下仅是个人建议，也非定论，喝茶还是要因人而异，可以在慢慢品鉴之中来调整自己的冲泡习惯。1.器皿选择传统办法冲泡单丛茶应选用容量较小且宽口小巧的器皿（容量130ML为适），以利于单丛茶的叶子伸展，既能留住茶香，又能呈现单丛茶...

二、接下来说说凤凰单丛茶的分类：凤凰单丛茶有多复杂，大家从上面香气来源的介绍已经知晓一些了。三、凤凰单丛茶的特点是香气，那么是否越香越好？并不是，香气是凤凰单丛茶的主要特点，追求的是香型独特，而不是明显程度。凤凰单丛以其天然的花香和丰富清爽的口感而闻名。如何选择好的凤凰单丛茶？凤凰单丛以其天然的花香和丰富清爽的口感而闻名。它是乌龙茶中收敛性较强的品种；好的凤凰单丛可以从以下几点来判断品相：干茶以细长紧结、乌润的为最佳；好的单丛外形粗壮均整，呈褐色且油润有光；当你购买时，可以将一些单丛茶放在手上揉搓...

不过，凤凰水仙家族当中赫赫有名的是凤凰单枞。关于如何泡凤凰单丛茶，当然是用功夫茶具啦。之后跟李总一直做单丛，有型结识“凤凰单丛教父”黄柏梓老师，对凤凰单丛的认知更上一层楼！每年春季到凤凰山跟着黄老师爬乌岽，品名丛，深深的迷上了单丛！茶中贵族，茶中香水！。凤凰单枞怎么泡？我们从几个方便来聊聊凤凰单枞怎么泡，当然以下仅是个人建议，也非定论，喝茶还是要因人而异，可以在慢慢品鉴之中来调整自己的冲泡习惯。1.器皿选择传统办法冲泡单丛茶应选用容量较小且宽口小巧的器皿（容量130ML为适），以利于单丛茶的叶子伸展，既能...

凤凰单丛严格意义上，是指潮州凤凰山上的才叫凤凰单丛，分为十大香型：有黄枝香型、芝兰香型、蜜兰香型、桂花香型、玉兰香型、姜花香型、夜来香型、杏仁香型、肉桂香型、茉莉香型。从品种和香型的角度讲岭头单丛以白叶单丛为主，凤凰单丛茶的品种和香型就比较丰富有白叶、大乌叶、锯朵仔…蜜兰香、芝兰香、玉兰香、鸭屎香…{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1080,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/to...

9、茶叶香气的影响因素有：茶树品种、生态环境、季节、采摘标准、加工工艺等，形成所谓的“品种香”、“风土香”、“工艺香”。绿茶有200多种，红茶有400多种，乌龙茶300多种。兰花香怎么这么普遍存在呢？它到底是什么成分释放出来的香气？传统中国所谓的“兰花香”，在各地也是有一些差异的。“兰花香”是什么品种的茶？对人体有哪些功效？欢迎关注【懂茶帝】我们所熟悉的很多茶叶，都能释放出“兰花香”，最出名是要属乌龙茶中的铁观音了。兰花香在其他乌龙茶中也存在，例如，漳平水仙、白芽奇兰、岩茶的老枞水仙等等。不仅乌龙茶，绿茶...

单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。那什么海拔算合适的高山海拔呢？了解单丛的人，一定也听说过“乌岽单丛”这个词。那凤凰茶与凤凰单丛又是什么关系？其实单丛茶也是一个相对近代的概念。那说了半天，跟单丛又是什么关系？单丛，其实也是凤凰水仙品种，如《中国名茶志》所述：“凤凰单丛是凤凰水仙的优异单株，各个单株形态或品种各具特点，自成品系（株系），因单株采收、单株制作，故称单丛。凤凰单丛的来历是什么？作为潮汕人，来给大家好好介绍一下单丛这个神奇的潮汕树叶！一、凤凰单丛的由来单丛，属于半发酵型乌龙茶，是...

包括黄金叶单丛、岭头白叶单丛、輋门单丛。3竹叶单丛，又名“芝兰王”。2宋总二号,又名“宋种仔单丛”。其中包括：1八仙单丛，又名“八仙过海”。3棕蓑挟单丛，又名“通天香”，“主席茶”，“一代天骄”。其中包括：1宋种一号,又名“大叶香”，“岩上珍”，“黄枝香”，“宋种单丛茶”，“东方红”。凤凰单丛茶的主要香型是什么？一、黄枝香型。其中包括：1宋种一号,又名“大叶香”，“岩上珍”，“黄枝香”，“宋种单丛茶”，“东方红”。其品质特点：内质香气浓郁，花香明显，汤色金黄，滋味甘醇，回甘强，老丛韵味突出，叶底软亮，绿腹...

单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级，“单丛”最贵，“浪菜”次之，“水仙”再次。过去“单丛”的标准是必须是名丛，且单棵茶树采摘，单独制茶，所以称作单丛。注意“单丛”不能写作“单枞”。单丛茶是什么茶，好喝吗？单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带，与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区，清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度，既保留绿茶的自然花果鲜香，又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级，“单丛”最贵，“...

是很多茶友们的最爱，但这种茶可以分为多个不同的品种，可以按香味分为蜜兰香和鸭屎香，但多数人对蜜兰香和鸭屎香都不是很了解，，蜜兰香和鸭屎香为凤凰单丛里知名度最高的两款单丛茶，这两款茶有什么区别呢？产地不同。蜜兰香和鸭屎香，在产地上有明显区别，虽然他们都是凤凰单丛茶的一种，但蜜兰香主要出产在广东省的潮安县凤凰镇白水湖村，这种茶的母树到现在有200多年的栽种历史，而鸭屎香的原产地则在广东省潮安县凤溪坪的坑头村，除了土壤、气候条件适宜之外，更多原因在于这里原本就是凤凰单丛“鸭屎香”的原产地。你喜欢凤凰单丛茶的蜜兰...