如果只是想随便喝点茶叶，其实也没那么复杂。至于很多人觉得盖碗泡茶流程复杂，其实是了解得不够深入。另外，你的第二个问题，泡茶方便不方便，请不要把普洱铁观音乌龙茶等那一套花式泡茶来替代中国所有的茶叶，现在的中国茶叶消费中有一个奇怪的现象，普洱产量百分之十多一点，乌龙铁观音之类也是百分之十多一点，网上的软文推销营销百分之九十以上都是围绕这俩类茶叶，尤其是普洱过去的低档劣质过期边销茶是吹得天花乱坠到底有多少人知道茶叶产量消费的真相，中国百分之六十以上的茶叶是绿茶，中国三分之二以上消费的绿茶，中国茶叶平均价格不到一百一斤，而绿茶黄茶这些茶叶的泡茶方式是没有那么多花招的，开水加一个属于个人的茶杯就行，你见过有多少上班族，教师，企业员工，工厂工人，随身带着一大套茶具茶盘公道杯闻香杯之类的在办公桌车间里摆开的?大都是一个茶杯一壶开水吧，这样有不方便吗？我一直在说，茶叶不复杂，复杂的是人，尤其是以普洱为首的茶商一直在忽悠，灌输一些错误的消费信息。
泡茶前需要洗茶吗？
谢邀！很多茶友，因为接触茶的时间比较短或者接触到的茶文化知识受限，导致很多人把“洗茶”误解为：“洗去茶叶中原有的不干净成分，然后再品饮。”其实，这在严格意义上是一种误导，因为“洗茶”的最初意义，并不是“清洗”的意思，而是“用第一泡茶来唤醒存放在储茶罐中的茶，又称为醒茶。”这是茶文化中的一种泡茶过程，在日常饮茶过程中被普及。
接下来，我们来看看“洗茶”到底“洗”什么。一、对于紧压茶来讲。刚刚撬出来一泡茶，本身是缺少与空气的接触，在转化过程中会积蓄一些“陈味”或者“仓味”，需要先在特定的储茶罐或者容器中放一会儿，意为“醒茶”。多数情况下，我们不会用这种方式来醒茶，而是在盖碗或者壶中，直接用热水来醒茶，茶在热的环境中散发出仓味，在经过第一泡茶的“洗”，整体就已经完全复苏。
这样的第一泡茶味道会比较浓，也会含有一些“陈味”或者“仓味”，这一泡茶一般不喝，而是用于热洗客人的茶杯，并让客人体验茶香。二、对于非紧压茶来讲，除去陈茶或者焙火较重的岩茶，红绿茶类一般可以不“洗茶”，因为红绿茶是极易出味道的品类，而且耐泡程度相对黑茶类较弱，现在的加工条件非常成熟，可不洗。但是对于有心理强迫的客人来讲“洗洗更健康”的理念还是会存在。
中国人为什么不喜欢喝茶包？
茶包不仅仅是质量一般，基本上是最次的茶叶。 在茶叶采集过程中，最好的茶叶一般是清明时候的嫩芽，其次是叶片，茶叶加工过程中，会产生很多茶粉，茶包就是用这些茶粉做的。 这些茶粉质量很差，还有一些茶包混合着品质差的茶叶打成粉。 其实这也很好理解，品质好的水果，肯定都是包装好了的卖，品质差的，多半拉到果汁厂打成汁液，因为果汁你是看不出好坏的。
盖碗泡茶，真的要那么讲究吗？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。如果只是想随便喝点茶叶，其实也没那么复杂。泡茶，不一定需要盖碗，生活中常见的玻璃杯、马克杯、保温杯，其实都可以。如果你想深入了解茶文化，或是更好地喝茶，那么学会用盖碗泡茶就很有必要了。因为与杯子相比，盖碗是更专业的茶具。大多数杯子没有茶水分离的功能，投茶量稍微多一点，都可能将茶汤泡得浓重。
而盖碗的好处是拥有茶水分离的功能，而且能够做到快出水。这样一来，茶叶与水的接触时间是很短的，这就避免了茶汤浓酽苦涩的情况。当然，也不用担心浸泡时间太短，茶汤会没有味道。因为品质优异的好茶，只需短短数秒的沸水浸泡，就足以释放冲足够的内质，泡出香清甘活的茶汤。所以“盖碗 快出水”的组合，才能更好地还原好茶的风味。
至于很多人觉得盖碗泡茶流程复杂，其实还是了解得不够深入。品茶，并不只是喝下茶汤尝味道这么简单，从干茶的状态，到茶汤的状态，到茶汤的风味，再到叶底的状态。一整套流程下来，才能帮助我们更好地了解一款茶叶，到底是好是坏，这远比单纯的喝茶汤来得准确。此外，一套完整的喝茶流程，不仅增加精致感，而且更能修身养性，这不正是许多人喝茶的初衷吗？小陈茶事，创建有文化有故事的品牌茶。
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。至于茶垢的多少这个和水质、茶具是否洁净有关（最主要是水质）。
教你三招教你去除茶垢的方法喝茶肯定离不开茶具，而作为最常用的茶具之一的茶杯，在长期饮茶之后上面往往会积累一些茶垢，所以合理的清洗也就很重要。那要怎么才能去除茶杯上的茶垢呢？一、牙膏牙膏作为我们日常生活必需品，用来清洗茶杯茶垢较为实在而便捷。清洗时，取适量牙膏用杯刷在茶杯有茶垢的地方刷拭后清洗即可。如果是用牙膏清洗茶杯，尤其是清洗如斗笠杯之类杯壁较薄的茶杯，杯刷推荐用类似牙刷的具有刷毛的杯刷。
因为牙膏清洗茶杯茶垢的原理是依靠牙膏中对的细小摩擦剂和清洁剂来实现的，海绵类杯刷效果较差，而且容易造成杯壁较薄的茶杯损坏。也可直接准备一把干净的专门用来清洗茶杯的牙刷，方便省事。适用茶垢量较少的瓷杯、马克杯、茶杯、公道杯、金属杯、以及大部分玻璃杯。【注意】紫砂杯，以及相应的紫砂器具，尤其是沙质感较好的紫砂器具，和陶土器具都不适合，因为牙膏成分中含有相应的甜味剂、清洁剂、保湿剂，这些物质是清洁牙齿时所需要的，对身体也无害，但陶制器具具有一定的气孔，易吸收这些物质，会影响之后的饮茶滋味。
二、食醋用牙膏配合杯刷刷拭的办法，较为适合茶垢和水垢都相对少一些的茶杯清洁。如果是茶杯上的茶垢较多，清洗时，清洗效果并不理想，且如果是需要清洗的茶杯数量多，会较为麻烦费力。这时可使用食醋来进行清洗，茶垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁等，食醋中的醋酸能够将其分解。如果茶垢较多，较厚，且粘连性较好不易脱落，可先将茶杯放入相应的器具之中，加入热水之后，添加食醋浸泡（推荐使用白醋，以免对茶杯颜色造成影响），食醋中的醋酸易挥发，为了保证清洁效果，浸泡器具最好选择有盖子、密封性好的，食醋添加量根据水垢或茶垢量的多少决定（茶垢越多食醋量越多）。
浸泡10~30分钟之后取出，清洗即可，浸泡时间以茶垢多少，和茶杯清洁程度而定。如果茶垢较多，浸泡效果有限，可适当加热，加热时用小火，以免热水沸腾使得茶杯撞击加热器具造成损坏。适用茶杯壁薄、茶垢较多，而难以清洗的瓷质茶杯、玻璃茶杯【注意】紫砂、紫陶等陶制品不宜用诸如食醋、柠檬等含有酸的物质清洗。因为第一、紫砂和紫陶等具有气孔，会吸附食醋而影响饮茶滋味。
第二、食醋中有醋酸，柠檬中有柠檬酸，而酸容易对紫砂等陶制品造成腐蚀。三、茶籽粉①.紫砂茶杯因为其气孔结构，更为容易出现茶垢，如果不是为了“养壶”。要清洗紫砂杯的茶垢，不要使用化学性洗涤剂，以及酸性洗涤剂以免损坏紫砂壶。可先将紫砂杯用沸水煮沸一段时间，再用茶籽粉进行清洁。如果是沙质感较好的紫砂杯，清洗时不能用力过猛，或使用粗糙的杯刷、茶巾，以免破坏紫砂的沙质美感。
紫砂杯一般建议饮茶之后立即用热水浇淋，以免茶垢或者水垢积累。②.如果是陶制茶杯、玻璃杯可直接用茶籽粉清洗，南茗佳人(公号ID：nmjrtea)小伙伴们平时清洗茶杯、盖碗的时候，也是用普洱茶籽粉。适合具有气孔结构的紫砂、紫陶之类的陶制茶杯。【注意】清洗紫砂杯时不可太过用力、粗糙，避免化学洗涤剂和酸性洗涤剂使用。
大家好，我是小詹，我来回答这个问题。其实喝茶并不难，喜欢喝茶是好事。喝茶这件事只是看起来好像很繁琐罢了，只要一步步按步骤去做，那么就显得很简单。问题来了，怎么做呢？01干茶与茶具喝茶自然得先烧水，然后准备些茶叶，还有一些必要的茶具，比如茶壶、盖碗、杯子、公道杯等。主要还得看你泡什么茶了。如果泡的是白茶，那么就选择盖碗，比如白瓷盖碗或青瓷盖碗都是可以的。
如果你泡的是绿茶，那么你可以用玻璃杯，如果你泡的是乌龙茶、红茶或黑茶等，你可以用茶壶，比如紫砂壶等。又或者你想要煮老白茶，那么你可以耐高温的玻璃壶等。也就是说，茶具要与茶相配，若使用紫砂壶来泡白茶，那么就不好喝了。但有些茶是可以共通的，比如白茶就可以用玻璃杯泡，一些中低档的绿茶也可以用紫砂壶来泡。很多人喜欢用茶壶来泡茶，这也是很多新手喜欢的茶具，很适合独自一人饮茶。
一手拿着一款小茶壶，悠闲地喝茶，别提多自在了。只要自己喜欢喝茶，其实步骤繁琐点还真不是事，我觉得要有乐在其中的态度，喜欢且无怨无悔。盖碗有大有小，一般小的有110毫升，大的有150毫升，主要看你手掌大小，不要选太好的，一定要选适合自己手掌的盖碗，这样拿着不累，很合手。而品茗杯样子差不多，然后公道杯、茶盘。
茶托、茶巾等茶具，大家可以根据自己的需求来看，有经济能力的就整上一套，若手头拮据就先选择必要的盖碗与杯子便可。切不可勉强自己，喝茶本来就是一件随心的事情，不要为了喝茶而喝茶，把自己变得不开心，那么不喝也罢。02烧水与投茶准备完必要的茶具之后，就来准备烧水投茶，自然你先得知道自己要喝什么茶。就拿白茶来讲，白茶因为是微发酵茶，所以水没必要一定要用100度。
也就是说，如果你泡的是银针、白牡丹，那么只要烧到90度左右，如果泡的是寿眉或老白茶，那么烧到100度。前面也提到了，泡茶要看你泡的是什么类型的茶。像绿茶这样的不发酵的茶，那么用85度左右的水温就可以了，如果泡全发酵的红茶，那么用100度的沸水。发酵程度低的茶，或者比较嫩的茶，那就用八九十度水温就够了，而叶宽且厚，发酵程度高，那么就用沸水。
而至于投多少茶，则要看你是泡茶还是煮茶，泡茶的话，一般茶水比例是1比50，而煮茶的话茶水比例是1比200。也就是说，在泡茶时，若投3克茶，那么注入150毫升的水。而在煮茶时，若投3克茶，那么就要先烧600毫升的水。但这只是大概标准，并非唯一标准。我们还要根据不同茶而选择不同的比例，如果泡白茶，一般是投5克白茶，然后注入120毫升或150毫升的水，并没有按照1比50的一般茶水比例。
白茶的茶水比例大概在1比30左右。这边再讲一下烧水投茶的细节，假如你要煮茶，那么一定得先煮水，等水烧开后再投茶，且茶叶可以先泡上几次利用后再投入茶壶也不迟。此外，煮茶后出汤，记得别全部把茶汤倒干净，而是要留下一部分茶汤，这部分被留下来的茶汤可以中和下次加入的热水，不至于茶味太淡。03洗茶与泡茶洗茶这一步可做可不做，如果是为客人泡茶，那么就要洗茶，如果自己独饮且自己不在意洗不洗的问题，那么就不用洗也行。
洗茶会洗掉一些茶叶上的灰尘等，但本身茶叶就很干净，就算有灰尘，也不是通过一次洗茶就能洗干净，洗茶更多的是能起到安慰人心的作用，实际意义有却不大。像泡银针这样珍贵的白茶，我们一般不洗茶的，因为怕洗掉银针身上珍贵的白毫。洗茶后接着就是开始正式泡茶了，泡茶的过程其实很简单，我们只要让茶与沸水接触即可。我们先将茶具用热水清洗一下，然后投入干茶，倒入沸水，稍微浸泡后倒出茶汤，第一泡茶水不要，这便是洗茶。
而第二泡便是真正意义上的“第一泡”，在我们第一次冲泡的时候，还是跟之前一样倒入沸水，让沸水与茶叶碰撞，但这“碰撞”的时间要控制好，如果浸泡的时间太长，那么茶汤就会苦涩，如果浸泡时间太久那么茶汤寡淡。就拿白茶来讲，浸泡的时间可以在2秒左右，从倒入沸水到出汤，整个过程的时间控制在8秒左右即可。泡其他茶的话，规则又不一样的。
还是按之前提到的发酵程度高低来辨别，像发酵程度低的茶，泡的时间要短些，发酵程度高的茶，泡的时间长一些就行了。04饮茶与品茶出汤后自然就得喝茶了，但这喝茶可以分为两个概念，一个为饮茶，另一个为品茶。饮茶的主要目的是解渴，而品茶的目的更多在回味茶理。茶是我们生活的常用品，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，我们要经常与茶打交道。
喝茶的目的不仅仅有解渴的目的，还希望有陶冶情操的作用，这就是品茶的一面。因为喜欢喝茶，所以自己就更有动力去学习更多的茶叶知识，因为喜欢喝茶，所以即使泡茶步骤很繁琐，但依然求做。因为喜欢可以让你有坚持到底的心态，喜欢喝茶所以愿意去做。从饮茶到品茶的改变，也是一个人对茶的感悟逐渐提高，对茶的喜爱之情逐渐增多。
当然在还未积累起一定量的茶叶知识前，我们得一步一个脚印慢慢学，积少成多总有笨鸟先飞的一天，每天学着去喝茶，总有成为饮茶高手的一天。最怕的就是不去学不去做，那么就更没可能了。饮茶很简单，品茶也不难，道理再多，还不是一壶茶、一杯茶而已，喝就完事了。05整理与清洁饮茶结束后自然要进行清洁整理的工作，清洁与整理也并非只是洗洗刷刷就可以了。
首先我们先用沸水将各个茶具烫一下，可以将盖碗、杯子放入茶洗中，或者找一个大的容器当中，淋入沸水，完全覆盖，这样洗得彻底。然后用干净的茶巾擦拭，摆放好。我们可以多准备几条茶巾，有专门用来茶杯子，也有专门用来擦桌面的，还准备一条垫手的。做人做事要有始有终，东西要摆放到位，桌面要保持清洁，这样下次来泡茶也会省去很多麻烦。
很多人都担心现在的年轻人都喝饮料了，茶叶市场的未来在哪里？其实这种担心是多余的，我身边就有这样的例子。我侄子今年二十岁，今年刚刚学校实习，过去不喝茶的，就那些饮料尤其是冰红茶之类的，说穿了喝的就是那个味，今年收疫情影响，春茶期间刚好能够在家里给我茶厂帮帮忙打打下手，慢慢地开始喝茶了，因为加工时候需要聊一些温度火候以及产地茶种好茶从青叶去分辨等等一些问题，我们交流比较简单，就是泡茶去对比，一来二去喝了一段时间，他喜欢上喝茶了。
像他这样的例子说明了一点，年轻人并不是不会不喜欢喝茶，只是受一些时候习惯接触到茶叶少的缘故。另外，你的第二个问题，泡茶方便不方便，请不要把普洱铁观音乌龙茶等那一套花式泡茶来替代中国所有的茶叶，现在的中国茶叶消费中有一个奇怪的现象，普洱产量百分之十多一点，乌龙铁观音之类也是百分之十多一点，网上的软文推销营销百分之九十以上都是围绕这俩类茶叶，尤其是普洱过去的低档劣质过期边销茶是吹得天花乱坠 到底有多少人知道茶叶产量消费的真相，中国百分之六十以上的茶叶是绿茶，中国三分之二以上消费的绿茶，中国茶叶平均价格不到一百一斤，而绿茶黄茶这些茶叶的泡茶方式是没有那么多花招的，开水加一个属于个人的茶杯就行，你见过有多少上班族，教师，企业员工，工厂工人，还随身带着一大套茶具茶盘公道杯闻香杯之类的在办公桌车间里摆开的?大都是一个茶杯 一壶开水吧，这样有不方便吗？我一直在说，茶叶不复杂，复杂的是人，尤其是以普洱为首的茶商一直在忽悠，灌输一些错误的消费信息。
