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鲜为人知的武夷岩茶四大名枞,武夷岩茶四大名枞为什么以从命名

来源:网络 时间:2022-12-15 01:26:45 编辑:第一茶叶 手机版

按照产区,武夷岩茶又分为很多种。岩茶细分,又有很多种,都是按照品种来进行分类命名的。如很多人熟知的武夷山四大名枞,包括:白鸡冠,半天妖,铁罗汉,水金龟。此外,武夷岩茶包括大红袍、水仙、肉桂、梅占、奇兰、黄金桂、北斗、黄旦、佛手、矮脚乌龙等等。

岩茶是什么茶?

岩茶是什么茶?顾名思义,岩茶是指生长在岩石上的茶。茶圣陆羽在《茶经》一之源有云:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”岩石上生长的茶,品质最佳。岩石上生长的岩茶,究竟是个啥茶呢?是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶。众所周知,武夷山是典型的丹霞地貌,岩石遍布,正是这样的独特地貌,造就了岩茶的岩韵悠悠。岩茶细分,又有很多种,都是按照品种来进行分类命名的。

如很多人熟知的武夷山四大名枞,包括:白鸡冠,半天妖,铁罗汉,水金龟。此外,武夷岩茶还包括大红袍、水仙、肉桂、梅占、奇兰、黄金桂、北斗、黄旦、佛手、矮脚乌龙等等。按照产区,武夷岩茶又分为很多种。比如说近两三年人们喝的比较多的肉桂,就有很多很多个产区的:牛栏坑,马头岩,九龙窠,天心岩,虎啸岩等。此外,武夷岩茶的核心产区还有人们常说的“三坑两涧”:牛栏坑,慧苑坑,倒水坑,流香涧,悟源涧。

武夷岩茶你们喜欢高火、中火、低火哪种火候的茶?

只要是正宗武夷山的岩茶,都可以接受,武夷山地区有着千年悠久的制茶史,高手云集,想做不好喝都难! 相信好的茶青,也绝不会落到二把刀手里. 有句话说术业有专攻,每个做茶人在长期的劳作中都形成了独门的技艺, 焙火的多寡也造就了不同的味道,丰富了大家的选择,总有一款适合你! 再者说现在制成的茶叶外包装上并没有标注高火.中火.低火供你区分,你若信我的话,差异是相对性的,并不是绝对性的,对初入此道者甚至可以忽略不计! 前提是要保证武夷山正岩,强烈呼吁武夷山地区,尽快落实国家原产地保护标志以明正身!。


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