第一茶叶网(www.dycyw.com),您身边的茶专家!

碧螺春茶的价格为什么差距那么大?

发布日期:2018-07-30 16:44:19 出处:第一茶叶网 作者:茶小乖 阅读: 47

  碧螺春,从唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。极品碧螺春,茶芽相当细嫩,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,碧螺春茶叶本身的制作成本也是比较高的。碧螺春茶贵的几千上万一斤,便宜的几十几百元一斤。很多朋友一直很不解:碧螺春茶价格为什么差距那么大?

  下面小编就为大家详细讲解下碧螺春的价格区分,让大家对碧螺春茶有更进一步的了解。

  俗话说一分钱一分货,碧螺春茶也不例外,价碧螺春茶价格的形成,受到原产地、原料、工艺、制茶师、茶叶品质、分销等方方面面的影响。

  碧螺春茶的产地最重要,有的消费者认为外形漂亮的茶叶更好,其实,资深茶客都知道,仅凭外形是没法判断碧螺春茶好不好的。总结得出三大原因。

  一、选碧螺春,首先要看产地

  同是碧螺春茶,但因为树种、产区不同,口感品质都不一样,价格也就有十几倍的差异,比如苏州本地的碧螺春和外地的碧螺春价格每斤能差到1000元左右。外地碧螺春主要以四川和浙江为主,这些地方山地面积广大,而且一年不止采一季茶叶,有的甚至从春茶开始采到秋茶结束。

  山地面积大,加上本身种植的茶树多、采的季数多,其茶叶产量是洞庭碧螺春的几倍甚至几十倍。原材料价格自然比较低,做成茶叶那自然也不贵。但从产地上来说,国家质量监督检验总局批准的碧螺春原产地只有两个:苏州洞庭东山和西山。2002年12月,洞庭山碧螺春获得原产地域产品保护,至此,只有产自位于苏州城外的洞庭山的碧螺春才谓之“洞庭碧螺春”。

  二、人力成本居高不下

  碧螺春由于其采摘,挑拣、炒制的方式都是采用人工的传统方式,保证了芽叶的形状和成茶的质量,但同时也决定了正宗碧螺春的成本居高不下。

  一斤上好的碧螺春要用七斤左右的“青头”来制作,东、西山茶农为了保证品质,即使手脚最快的老茶农一天也只能采摘3斤多青头,不够做半斤茶叶的。而挑拣也很费功夫,炒制的时候同样是为了质量,一锅只能出三两茶叶。相反,一些茶叶采用大剪刀、机械采摘,用机械制茶,虽然成本低,但在形色味上差别就大了。

  三、碧螺春最贵是明前茶

  从时间上来说,碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。最早开采的茶叶也称为头采。头采的茶芽很小,产量很低,价格也最贵,有的茶商在农户家里收购也要一斤3000元左右。有时采摘时期相差三天左右,价格就相差一千以上。明后茶,就基本以叶为主了,就是有芽,芽也比较长,价格与明前茶基本要相差一倍以上。

  当然,从口感上很难区别两者的味道,但从泡开后芽的长度上,很容易就可以区分,明前茶差不多在1厘米,而明后茶要近2厘米左右了;从外观看,明前茶的白绒毛明显比明后茶的要多,当然这个也是要两者放在一起才比较得出的。此外,碧螺春大致分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,不同的级别的碧螺春茶叶,价格也是各不相同的。

Copyright © 2013-2016 dycyw.com All right reserved. 第一茶叶网 版权所有
  关于我们  网站导航

皖ICP备14019447号-7

客服
客服
投稿
投稿