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安吉白茶

安吉白茶属于绿茶类,安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。产于浙江安吉县的安吉白茶,主要分布在:递铺镇(递铺街道、昌硕街道)、溪龙乡、皈山乡(孝源街道)、天荒坪镇、梅溪镇等地区。其中,溪龙乡黄杜村被称为中国白茶第一村。春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶叶经瀹泡后,其叶底也呈现玉白色,这是安吉白茶特有的性状。

  • 学名

    安吉白茶

  • 英文名

    Anji white tea

  • 别名

    白叶茶

  • 拉丁学名

    Camellia sinensis (L.) O. Ktze

  • 市场价格

    199-2999元

  • 茶类

    绿茶

  • 产地

    浙江

  • 分布区域

    浙江

  • 植物界

  • 被子植物门

  • 双子叶植物纲

  • 杜鹃花目

  • 山茶科

  • 茶叶

  • 起源时期

    唐朝初年

  • 批准时间

    2004年4月6日

  • 批准文号

    国家质检总局2004年第39号

  • 茶叶特点

    形如兰蕙、色泽翠绿

  • 口味

    香气清雅、唇齿留香

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