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宁红工夫茶的历史 带你走进江西

发布日期:2018-07-11 17:13:20 出处:第一茶叶网 作者:茶叶菇娘 阅读: 403

  宁红工夫的品质代表着工夫红茶的显著特点,宁州工夫红茶已成为著名红茶之一,泡出来的味道带有瓜果香,滋味醇和有回甘,且香味持久,那么现在给大家讲讲宁红工夫茶的历史~~~~

  宁红工夫茶的历史

  宁红工夫茶产于江西的修水县。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,迄今已有1000余年产茶史。20世纪初,宁红工夫的鼎盛时期,输出量达30万箱,畅销欧洲,成为中国名茶之一。

  光绪年间,修水县漫江杜市开设「厚生隆」茶庄,生产「太子茶」百箱,里头装的正是宁红。售卖给俄国茶商,每箱售价高达100两白银。

  俄商曾馈送「茶盖中华,价甲天下」的匾额,如今挂在修水县茶博馆的门口。

  后因内战外辱,中俄贸易中断,日本掠夺,茶园荒芜,茶庄倒闭,茶市凋零。近几十年年来,宁红逐渐恢复,又获新生。

  高山平地,田园阡陌,到处有茶

  宁红产区位于赣之西北边隅,有幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。

  修水八方皆为产茶区,其中山口、漫江,所产之茶品质为上。境内山多田少,地势高峻,树木苍青,雨量充沛,土质富含腐殖质,深厚肥沃。

  茶树生长根深叶茂,茶芽肥硕,叶肉厚软,内含成分丰富,自然造就了宁红工夫优良的品质。

  宁红工夫茶干茶紧细秀丽,锋苗挺拔,色泽如唐代仕女的云鬓,乌黑光润。

  冲泡之,汤色如上古的书籍卷轴,泛着陈旧的书卷黄,淡淡的焦糖香,又裹挟着嫩嫩的乳香,如清泉旁边不知名的小花苞,香甜而不自知。

  一抿一啜,鲜嫩醇爽的茶汤化在口中,涧边幽草的香气弥留在舌尖,忍不住去看叶底,红嫩多芽。这味道似触手可及的世外桃源,连呼吸都被放慢,思绪都被带向田野山间。

  宁红工夫茶历史悠久,望大家采纳~~~

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