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武夷岩茶是哪里的? 什么是武夷岩茶?

发布日期:2018-08-10 17:29:21 出处:第一茶叶网 作者:茶叶菇娘 阅读: 11

  武夷岩茶是汉族传统名茶,属于乌龙茶,武夷岩茶的形态特征叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,具有提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,止渴解暑等功效,那么武夷岩茶是哪里的呢?

  武夷岩茶是哪里的?什么是武夷岩茶?

  武夷岩茶产于福建省武夷山。创制于明末清初,属传统历史名茶。“岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因此得名。武夷山素有“奇秀甲于东南”之誉,气候温和,冬暖夏凉,年均气温18尤-18.5℃,年均降水量2000毫米左右,长年云雾弥漫,空气相对湿度80%左右。茶区土壤有沙质砾土、灰黄色沙质壤土。产于武夷山的乌龙茶,通称武夷岩茶。但是由于品种不同、品质差别、采制时期有先后,历代对岩茶的分类,甚为严格,品种花色数以百计。按产茶地点不同分为:正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质香高味醇厚,岩韵特显;半岩茶指武夷岩边缘地带所产的茶叶;洲茶是指平地所产之茶,品质又低一筹。武夷岩茶习惯上分为奇种与名种。奇种又分单丛奇种和名丛奇种。奇种均冠以各种花名,如不见天、醉海棠、瓜子金、太阳、迎春柳、夜来香等。名丛奇种是奇种中的最上品,其中最著名的如四大名丛——大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,普通名丛如瓜子金、半天夭等。名种指采自半岩茶和洲茶的普通菜茶,仅具岩茶的一般标准。

  武夷山地区的岩茶岩茶的主要产区在福建武夷山地区,在武夷山地区的岩茶我们习惯称之为武夷岩茶。武夷岩茶的产品分为:大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种。其中以大红袍最为名贵。岩茶是乌龙茶的始祖,属于半发酵的乌龙茶茶类,其外形呈弯曲状,色泽是乌褐或者墨绿色,其外形规格显紧结、细紧或者壮结。冲泡出来的茶汤汤色呈现的是橙黄到金黄之间,汤色清亮,茶香中带有花果的香味。品饮起来滋味醇厚甘爽,带有“岩谷花香”的岩韵特色。

  综上,武夷岩茶是福建省武夷山的,喜欢喝茶的朋友可以选择饮用武夷岩茶~

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