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龙舞茶名字的由来 关于龙舞茶的一些故事

发布日期:2018-11-28 10:51:06 出处:第一茶叶网 作者:茶叶菇娘 阅读: 635

  龙舞茶的名字比较特殊,茶叶的口感也是比较独特,龙舞茶冲泡过后就像龙舞狮一样跳跃在水中,具有很高的欣赏价值,滋味爽口,香气宜人,很多人对于龙舞茶不是太熟悉,下面小编就带大家来了解下龙舞茶名字的由来,关于龙舞茶的一些故事,一起来看看吧~

  龙舞茶是什么茶

  龙舞茶历史悠久,是江西的传统名茶,是未发酵茶,属于绿茶类。由于得天独厚的生长环境以及工艺精湛的采制工艺,使得龙舞茶品质十分的优异,清香持久,滋味鲜爽。

  龙舞茶的采制要求严格,鲜叶在清明前后开采,以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。揉捻工序又分初揉和复揉,在初揉中理条,在复揉中定型。干燥工序又分初烘、复烘和再烘三个步骤。再烘后,茶叶已足干,此时茶香四溢,出烘笼后,置于干燥处摊凉,凉后包装密封贮藏。由于采制方法讲究,茶叶品质十分优异。外形似麻花,独具一格。条索紧结、色泽翠绿、满披白毫;香气嫩香清高;汤色碧绿,清澈明亮;滋味甘鲜;叶底嫩绿明亮。形质俱佳,逗人喜爱。

  在江西省吉安县的东固山盛产一种叫做龙舞茶的茶叶。这种茶焙炒后条索结合紧密,呈翠绿色,间或白毫。冲泡后,茶汤与别的茶的橙黄色茶汤不同,而是满杯碧绿,滋味香醇,是江西省的一种名茶。

  此井水无论晴雨始终保持在离井口一米深的地方,有关龙舞茶和泉水井在当地还流传着一个美妙的故事。

  龙舞茶名字的由来

  相传在古时候,吉安县的东固山一带,一连八九个月滴雨未落,天旱的禾苗干枯,溪水断流,稻田干裂,颗粒未收,渴死、饿死的人畜不计其数。有的人家背井离乡逃难到外地去,这个东固山一带可以说是饿殍遍野,哀鸿遍地,一派萧条、破败的景象。

  有些故土难离的百姓,集结在一起登上东固山去焚香祈雨。这个举动惊动了观世音菩萨,驾着祥云来到东固山的上空,亲自见到了百姓们衣衫褴褛,面黄肌瘦,跪拜祈雨的情景,十分感动,就从善财童子举着的宝瓶里抽出柳枝,朝着天空一晃,立时就浓云四起,电闪雷鸣。突然一声霹雳,在山坡上就炸出一口井来,还从井里沸腾出一条巨龙,在天空中盘旋飞舞,口中不断喷洒什么东西。不长时间巨龙就不见了踪影。接着,云消雾散,雨过天晴,艳阳高照,众百姓才发现巨龙盘旋之处,都长出了嫩嫩绿的茶树。这才意识到巨龙喷洒的是茶树种籽,是来救助百姓脱贫致富呀!本来百姓们就知道茶树如同摇钱树,只要精心劳作,就可以改善生活,可是原来这里没有水,自家又没有财力购买茶树种籽,想种茶树也办不到。如今山坡上有了井,吃水不成问题了,山坡上又种上了茶树,真是喜从天降,大家再次跪拜感激观世音菩萨的怜悯百姓,更感激巨龙喷洒茶树种籽,就将采摘的茶叶叫做龙舞茶。

  龙舞茶的故事

  相传很久以前,东固山区久旱无雨,山泉断流,草枯木死,男女老少齐往主峰大乌山,焚香祈雨,结果感动了观音菩萨。 一时狂风四起,乌云滚滚,霹雳一声,在山坡下开出一口泉井来,后人称之为雷公井。还有一天,天上乌云滚滚,一条绿色彩龙飞舞在雷公井之上,倾瞬间山坡上长出几十棵枝叶茂盛的茶树来,后人称之为"龙舞茶树",用此茶树采制的茶叶泡茶。

  龙舞茶产于江西省吉安县的东固山。吉安位于赣西赣南之间,茶园分布在连绵起伏的山坡上,中有深约7米的泉水井,无论晴雨,井水始终保持在离井面1米左右,清澈见底,水味甘甜。近年来,江西吉安县有关单位,大力协作,共同研制,恢复和发展了龙舞茶。

  以上内容就介绍到这里,龙舞茶历史悠久,是一款不可多得的好茶,不妨尝尝吧!

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