所以,大多数高档绿茶采取的一种冲泡方法,叫做“上投法”,就是杯子当中先倒开水,待水温稍微降到80多度到90度左右的时候,再投放茶叶,这样可以最大程度保证茶叶的新鲜度。这得从影响茶叶品质和感官的主要物质分析起,大家普遍认为茶叶口感的是儿茶素涩、氨基酸甜、咖啡碱(茶碱)苦等茶叶的主要成分影响茶叶的品质和口味,其实影响茶叶感官品质的更关键是茶叶中那些微量成分——香气物质成分。怎样用壶泡绿茶才好?谢谢邀请,很高兴回答这个问题,瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在...
更新时间:2023-01-05标签: 投法绿茶茶叶品种上投法茶叶有哪些绿茶有哪些品种 全文阅读