红茶是发酵茶，红汤红叶是红茶品质的基本特征。红茶制作工艺与技巧红茶是世界上贸易量最大的茶类，占世界贸易量的957%以上。桐木关的老丛红茶即采摘树龄较老的茶树鲜叶制作而成的正山小种，其工艺与正山小种是一样的。红茶怎么做？欢迎关注懂茶帝！红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶。它们的基本制作工艺是鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥——筛分——拣剔——包装。工夫红茶：是呈条形的红茶，制造分初制和精制两个阶段，初制分鲜叶验收和管理、萎凋、揉捻、发酵、干燥。制成红条茶后，送精制厂，经筛分、风选、拣剔、复火、拼装等工序...
更新时间：2022-04-25标签： 红茶甘润鲜爽一泡制作红茶是如何制作的一泡鲜爽甘润的红茶 全文阅读