绿茶是中国产量最多，消费最多的茶叶，接近三分之二，绿茶的产区从南至北，几乎所有当然茶区都有加工，而且绿茶也是最基础的工艺，除了普洱黑茶这些边疆少数民族地区以外的其他茶种都是由绿茶工艺改进而来。历史原因，经济原因，地理原因结合在一起，在中国茶叶圈有一块地方叫做茶叶黄金区域，就是钱塘江流域和太湖流域，包括安徽的皖南地区，江西的赣北地区，浙江浙西浙中地区和苏南地区，也不要一个一个说有多好我报二十个茶名吧，就知道在茶叶地位了。
哪个地方的绿茶比较好？
绿茶是中国产量最多，消费最多的茶叶，接近三分之二，绿茶的产区从南至北，几乎所有当然茶区都有加工，而且绿茶也是最基础的工艺，除了普洱黑茶这些边疆少数民族地区以外的其他茶种都是由绿茶工艺改进而来。茶叶生南方，其实指的是长江以南地区，这里有两个概念是今天容易混绕的，一是江南有多大，在唐代的行政划分里面将全国划分成十道，其中长江以南分属剑南道，江南道，岭南道，江南的范围是很大的，第二 ，当时的岭南剑南一些地区都没有开发。
制茶工艺的进步是需要经济发展为铺垫的，经济繁荣了茶叶的需求就大，要求就高，所以唐之前四川湖北湖南那些地区经济比江南发达，古代的茶叶记载多处于哪里，唐宋以后，江南经过几次衣冠南渡，经济开发了，唐宋的几次贡茶苑都在江浙地区 ，尤其是明代江南成为鱼米之乡，这种现象一直到清末民国 ，十大名茶大半出自安徽浙江江苏，原因就在这里。
历史原因，经济原因，地理原因结合在一起，在中国茶叶圈有一块地方叫做茶叶黄金区域 ，就是钱塘江流域和太湖流域，包括安徽的皖南地区，江西的赣北地区，浙江浙西浙中地区和苏南地区，也不要一个一个说有多好 我报二十个茶名吧，就知道在茶叶地位了。皖南地区:黄山毛峰，太平猴魁，松萝茶，涌溪火青，桐城小花；赣北地区:婺源绿茶，浮梁茶，庐山云雾；苏南地区:苏州碧螺春，南京雨花，天目湖白茶，金坛雀舌，阳羡雪芽，苏州茉莉花茶；浙江就更多了，西湖龙井，开化龙顶，安吉白茶，天目青顶，径山毛峰等等。
全国分四大茶区：西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。产量大我所在的四川是产茶大省属西南茶区，雅安作为川茶在全国属于比较有名的产茶区("扬子江心水，蒙山顶上茶”，这是咏茶诗文中最为著名的一对茶联)。气候和海拔的原因，每年的1月底2月初就陆续开始上市新茶，在国内产茶区算是较早的产茶区了。茶园面积500万余亩，茶叶产量28万余吨，550亿元综合产值，产量和毛茶产值均跻身全国前三。
性价比高四川茶业却大而不强，70%以上茶叶以原料、初级产品形式外销或被外省企业在产地就地贴牌加工，茶叶销售主要依赖批发、应为性价比高，所以每年茶季全国很多茶商前来收购茶叶转本地销售。品类全主要加工生产：竹叶青、蒙顶茶、蒙山甘露、龙芽、龙井、雨花、碧螺春、雀舌、茉莉花茶、炒青、工夫红茶、碧潭飘雪、毛峰、黄芽、藏茶等一系列名优绿茶，红茶都有在加工生产。
