除了以上三点，好茶与次茶之间的区别有很多，比如颜色、香气、口感、滋味、茶汤清透程度、叶底等等，都可以帮助我们对茶叶品质做出判断。好茶与次茶的区别，能说的可就太多了。如果储存没有做好，即便是好茶，品质也可能逐渐下降，最终沦为劣质茶。例如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。
吃茶有什么好处？
茶，发源于中国，而饮茶从古至今都是好的习惯，至于好处那就太多了。茶最早是以药用的身份出现，在古代被认为是一种可保健和预防疾病的药。《神农本草经》记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”这里的“荼”指的就是今天的“茶”，意思是说神农发现了茶有解毒功能。当然，当年神农是不是真的用茶解过毒，我们也无从考证。
但是在科技发达的今天，科学家们已经从茶叶中研究出了很多对人体有益的成分，并且有大量的科学证据。新版的《中国居民膳食指南》中就有写到：茶叶中含有多种对人体有益的化学成分。例如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。有研究表明，长期饮茶有助于预防心脑血管疾病，可降低某些肿瘤的发生风险。《食物与健康科学证据共识》中在对茶与健康的研究中，最后给出的结论是：饮茶对人体有积极的作用，全人群中饮用茶类或多饮茶可降低2型糖尿病、脑卒中、心血管疾病、卵巢癌和胃癌的发病风险。
除了以上证据以外，茶叶还有抗氧化防衰老的作用。我们之所以会衰老，是因为自由基氧化了我们身体内的细胞。而茶叶中含有多种可以清除自由基的营养物质，比如说维生素C、维生素E、硒和类胡萝卜素。还有一个最牛的就是茶多酚，茶多酚是一类含有多个酚羟基的化学物质，极易被氧化为醌类，具有很强的抗氧化作用。茶多酚的抗氧化能力是维生素E的6~7倍，是维生素C的5~10倍。
现在茶多酚也已经被应该到化妆品领域。茶叶虽好，但是也要适度，切记不要饮浓茶。膳食指南也有写到：长期大量饮用浓茶，茶叶中的鞣酸会阻碍铁营养素的吸收，特别是缺铁性贫血的人。还有就是浓茶有助提神，有睡眠障碍的人，睡前不要饮茶或者是尽量不饮茶。作者：崇珊珊国家二级公共营养师/注册营养技师/高级健康管理师/王兴男教授营养特训班三期学员。
好茶和次茶的区别是什么？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。好茶与次茶的区别，能说的可就太多了。首先，产区。温、光、水、气、土，这是影响茶叶生长的五大因素。好的产区，昼夜温差大，茶树能够积累更多养分；光照柔和，避免茶树生成过多苦涩味物质；水汽丰沛，符合茶树喜阴的特性；空气清新，让茶叶的风味更清新自然；土壤疏松肥沃，能够帮助茶树生长。
而不好的产区，五大因素都有不同的缺陷，产出的茶叶自然无法与好产区相比。其次，工艺。如果说产区决定了茶叶的先天，那么工艺就是后天了。好的工艺，一能够帮助茶叶顺利走水，令其含水量下降到标准范围内；二能够在走水过程中排出一部分苦涩味物质，让好茶的风味更加清甜、甘甜。而不好的工艺，走水不畅，茶叶含水量多，为今后的受潮变质埋下隐患；苦涩味物质的含量多，风味大打折扣。
其三，储存。茶叶较为脆弱，很容易受到外界干扰。密封条件差，茶叶可能受潮，引起发霉、变质；也可能窜味，影响原本的茶香。如果储存没有做好，即便是好茶，品质也可能逐渐下降，最终沦为劣质茶。除了以上三点，好茶与次茶之间的区别还有很多，比如颜色、香气、口感、滋味、茶汤清透程度、叶底等等，都可以帮助我们对茶叶品质做出判断。
