原因有二，第一单枞茶一直在小范围内饮用，价格一直不算高；第二越来越多的人关注到了单枞茶，水涨船高是必然趋势。，我作为每年都有关注单枞的茶叶同行来看，涨价是应该的。关注守兴昌号，跟着内行喝普洱！普洱茶市场上有古树茶也有台地茶，消费者自然也有选择的权力，没有谁规定我们一定要喝古树茶，古树茶确实更受茶友喜爱，这一点是不争的事实。
怎样评价凤凰单丛？
从2013年就开始接触凤凰单丛，之前在北京马连道一个大哥那里有幸尝到一款老丛老仙翁，被这种香气及滋味所折服，放弃了之前一直喝的白茶跟红茶，继而开始研究单丛。单丛香型众多，从一开始的蜜兰，黄枝，到现在的鸡笼刊，橙花香，宋种蜜兰几年来喝了不下百种。之后跟李总一直做单丛，有型结识“凤凰单丛教父”黄柏梓老师，对凤凰单丛的认知更上一层楼！每年春季到凤凰山跟着黄老师爬乌岽，品名丛，深深的迷上了单丛！茶中贵族，茶中香水！。
为什么我们一定要喝古树普洱茶？
关注守兴昌号，跟着内行喝普洱！普洱茶市场上有古树茶也有台地茶，消费者自然也有选择的权力，没有谁规定我们一定要喝古树茶，但是古树茶确实更受茶友喜爱，这一点是不争的事实。为什么选择古树普洱茶，第一，它比小树、台地生态要好。入口的东西，食品安全由不得马虎，古树茶大多生长在远离人烟的深山密林之中，靠自然肥力成长，而小树茶多是近些年茶农们发掘了茶叶的利润而补种的，台地茶更是需要依靠人为干预才得以生长的，有的台地茶甚至会施加农药化肥。
因此小树茶、台地茶的自然生态多比不上古树茶。第二，古树茶的营养物质更为丰富。古树茶树龄至少百年，根系深且辐射范围很广，可以吸收更多土壤中的稀缺性微量元素，因此它的营养物质一定比小树和台地茶要多，要不然为什么台地茶泡上三泡就没什么滋味了，而古树茶至少可以泡七八泡而不出水呢？第三，古树茶的口感表现更加精彩。
拙阅普洱茶生活馆，拙而不凡，阅享品质！专注普洱20年，与您分享茶叶那些事。确实，这几年广东的凤凰单枞确实涨幅不小。但是，我作为每年都有关注单枞的茶叶同行来看，涨价是应该的。原因有二，第一单枞茶一直在小范围内饮用，价格一直不算高；第二越来越多的人关注到了单枞茶，水涨船高是必然趋势。单枞茶，全名凤凰单枞，属于乌龙茶类，产自广东潮汕地区，茶树品种与武夷山的水仙树种同源。
单枞茶以香气多样为众多茶友所熟知，大约有56种香型，香气高扬有特点，茶汤滋味鲜爽醇和。单枞价格上涨的原因之一：历史定价低我个人从2009年就在关注凤凰单枞，喜欢喝，且每年都有购买。以下我要说的茶叶价格不是超级贵的凤凰单枞——宋种。单枞茶的历史价格真的很低。2009年我买到的品相非常好，干茶条形匀整，乌润有关泽，香气滋味都属上品，价格也就在700多块钱一斤，当然这个价格是厂家的出厂价。
当年，一般的单枞茶，批发价格也不过100-200左右，就是适口很好的茶了。这个价格相较于当年动辄就上千元的龙井，和火爆不要不要的铁观音，真的算是良心价格。随着近些年，物价不断上涨，作为历史定价较低的单枞茶，涨价是一定的。单枞价格上涨的原因之二：喝单枞的人多了这些年我周围的朋友或者客户，向我提起凤凰单枞茶的人也是越来越多。
我们周边的茶叶店经营单枞茶的商铺也在增多。想当年，我想喝泡单枞，在北京都很难找到，找朋友从广东当地发给我，现在想喝单枞，分分钟就能找到。喝的人多了，价格自然会涨。另外，这几年，在北京市场来看，喝茶喜欢喝香气的人还是很多，铁观音的关注度在降低，同样作为香气著称的凤凰单枞，也就受到了很多茶友的追捧。现在想想，我还是很宝贝我这些年存的凤凰单枞了。
温馨提示：凤凰单枞茶，千万不要放在紫砂罐中，时间长香气都没了。建议大家密封保存，如果想要漂亮的罐子存，建议使用密封性好的瓷罐或者土豪的锡罐。拙阅普洱茶生活馆，我们专注普洱茶20年，是一群对普洱茶执着的爱茶人，工作之余热衷在头条号上与大家分享经验，交流心得。欢迎大家关注我们的头条号——拙阅普洱茶生活馆，与我们交流茶叶那些事。
