有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好，质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是，鉴于茶汤对金属有腐蚀作用，个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性，泡茶无定法。但是，如果单纯从茶汤的口感上来说，每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。因此，如果想要让我们泡出的茶更好喝，不注意茶具的选择肯定是不行的。
泡茶时对茶具有什么要求？
看到上面这张图估计就能把刚学泡茶的茶友给吓着，光是能叫上名的茶具就有十几二十样，刚喝茶的可能连名字都叫不全，新入坑的也别怕，不是都要备齐了才能泡出好茶，刚开始泡茶准备好一些基本茶具就可以了，等到熟练了，喝的茶种类多了再一茶一器来，俗话说饭要一口一口吃，其实茶也要一步一步品。今天我就给大家说说刚学泡茶要准备哪些茶具，希望对茶友们有用。
基本用具①烧水壶烧水壶是必备的茶具之一，如果你准备一边在厨房烧水，一边和朋友喝茶聊天，非常不安全，来回跑也十分不方便，所以，烧水壶是必不可少的。现在泡茶所用之水壶装备已经非常简便和美观了，我随手在某宝为茶友们搜了一下，现代风、古典风应有尽有，不怕你选不到喜欢的。②盖碗泡茶所用的煮茶器有很多种，有人要问了：“为什么不用壶？”，那是因为壶不是所有茶类都适合，比如红茶、普洱、黑茶用紫砂壶恰到好处，但是绿茶就不行了，而盖碗则没有什么禁忌。
另外，紫砂壶壶嘴比较窄，容易堵住茶叶，盖碗就不会出现这种情况了。总之，对于新手而言盖碗泡茶不受茶叶限制，也容易控制出水。此外，盖碗款式的选择建议选素雅瓷器，这样不易过时；碗身不宜太厚，散热慢易烫手；最后就是别买太贵，易碎。③公道杯公道杯其实就是静置茶汤，等茶汤色泽浓淡均匀后分茶的工具，也是基础的茶具的一种，公道杯的款式很多，但建议选择带把的，方便拿放，不烫手。
④品茗杯品饮的最终环节就是品茶了，品茗杯顾名思义就是品茶之用，茶汤从公道杯中倒入品茗杯，客人就可以饮用了。品茗杯的选择可以与盖碗配套，不宜过大，茶汤一次不够则显尴尬。最好有杯托，一则干净雅致些，二则直接托杯底容易烫手。辅助工具①茶道六君子（可选择，不一定全要）茶针：茶针一则可以用来撬紧压茶，二来是为了疏通被茶叶堵住的茶壶的茶嘴，保持茶壶出水的畅通。
茶则：也被称为茶勺，用于将茶叶盛入茶壶中，能自由把握投茶的分量，不至于过多或者太少 。茶夹：也叫做茶筷，既可以夹起煮茶器中的茶渍茶渣，也可以用茶夹夹着茶杯以便于清洗，这样既防烫又卫生。茶匙：主要有两个作用，一个是在清理杯盏时便于理出壶内粘粘的茶渣，另外是可以从茶则中拨茶入皿，更好的掌握茶量，故又名“茶拨”。
茶漏：放置与公道杯之上，防止茶叶漏出。茶筒：茶则、茶针、茶漏、茶夹和茶匙都是放在茶筒里，美观又不占地方。②茶盘根据整套茶具来选择茶盘的大小容量是最好的，不用太复杂，简单美观就可以了，最好是能沥水，这样才不至于茶桌上水渍过多。③茶巾为了保持茶桌时刻整洁，茶巾是必不可少的，给客人一个干净卫生的感官，品茶才更有意味。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先，大多数杯子都无法做到茶水分离茶叶长时间浸泡在水中，哪怕水温比较低，也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。浸泡的时间越长，内质释放的越久越多，表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。反观茶具，无论是盖碗或茶壶，都可以做到彻底将茶水沥干，所以内质的释放是适量的，茶汤自然更加好喝。
其次，茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例，敞口小，大家在喝茶时只能小口啜饮，自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。而杯子敞口太大，牛饮之下，就如同猪八戒吃人参果，吃得很快，却尝不住具体味道。所以想要更好地感受茶叶风味，自然还是以茶具为佳。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。。
