茶界早在数十年前，就已经接受和认可优质珍稀老茶的价格体系(至今如此)，即越老口感越好的老茶(时间不是无限的，七八十年内)，其价格必然高昂(劣质老茶不在其内)。中国各地消费茶叶量最大，人均消费量最多，喝茶最厉害最懂茶的广东珠三角一带(包括港澳台)，很早就有存新茶喝老茶的传统和习惯。这些大量广泛存在的事例，不是某一人一时的心血来潮或一地的偏好，而是社会民间形成的广泛共识。
以普洱茶为例，在广东不仅千家万户存茶(在东莞，连路上随便一个开车的士司机家中，也都有半吨以上的存茶量）。而且，出现了不少存茶巨头(每家的存储量高达数千吨)。这些存茶人有些是撤资跨行悉数投入的，有些是做了一辈子茶的专业茶人。存茶人不管来自社会上哪个行业，但他们都有一个共同点，都非常地懂茶。如果说，存茶没有价值，你让他们改行看看，他们会用惊奇的眼睛，似乎在看一个甚么也不懂的妄人、疯子、低能儿。
在普洱茶的原产地——云南，大大小小的茶厂和茶商，全部都存茶，资金大的多存点，资金少的少存点，没有不存的。云南上至省城下至城乡根本不做茶生意的一部分公务员、教师等家里都有自己喝不了的存茶，就连一些普洱茶专家、教授也都有自己的茶仓和私藏茶，可以不夸张地说，云南几乎到了全民藏家的地步。实际上，存茶之风，早在十多年前就快速流行，范围已从原产地的云南和现代藏茶之都的东莞，风一样波及到了大江南北，就连天寒地冻的东北和蒙古、西藏、新疆等边远地区，也有不少人在存茶。
萨特曾讲过：存在就是合理的。一个人不要去否认一群人，个人的一知半解不要去否认集体形成的共识。我们每个人都会说过错话，办过错事，但只要积极改正就是好同志。否则，只顾宣泄一时的痛快，这是很可笑的。到后来，发现真理不在自己这边时，甚至连自己都瞧不起自己。如果一定要说存茶的理由，有人是为了口感，有人是为了增值，但更多的是担心将来买不起老茶喝，倒不如趁新茶便宜时多存点，以被防老之用。
200元有什么茶叶值得推荐？
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者对于您的问题做个人解答，200元有什么茶叶值得推荐？这个问题非常之好，对于现在疫情还未结束之前，很多以及大规模自媒体账号已经集结在农产品原产地，这是一个很有意义的事情，对于消费者乃至原产地的生产商都是很有帮助的，200元的茶叶可以有很多推荐，白茶、红茶、绿茶、普洱茶，都是以生态为第一原则。
为什么要以生态为第一要素？如人，生活环境的脏乱，是否更容易得病，喝着不合格的水，百病来袭。植物也一样，在污染的环境中同样吸收有毒物质，打上农药杂草确实没有了，茶树能不吸收吗？简单的道理。所以普文不会给茶友们推荐一下几类情况的茶树产的茶青制作的茶叶。①人类生活区如在村子中的茶树，大量居住人类到处都是生活垃圾。
②施肥、打药、催长的。③人工嫁接短时间内，必须施肥、打药，没有10年8年农残无法退却。④土壤严重板结之地的茶树，这类已经病变的土壤也定使茶树病变。⑤污染水源附近的茶树。生态为第一要素需要什么样的条件。生态为第一要素的茶需要什么样的条件，首先这类茶树生长在一定海拔，不在人类集中生活区范围，如方圆5公里以上没有人烟，这样的自然生长的茶树，在荒野之中，没人人类过多自然干预，土壤与茶树种无问题，那么这样的茶树生产的茶青基本能制作出来优质生态品质的好茶。
茶叶怎么区分好茶和陈茶！有什么方法吗？
大家好，我是柏妍家的美食。很高兴回答楼主的问题。我是一位30多岁的男士，平时很喜欢喝茶，在选茶时也有了一些小小的经验，那么楼主提出如何区分陈茶和好茶，我主要分成四个方面进行解答。1、看色泽：由于茶叶在储藏的过程中，构成茶叶色泽的一些物质会在光，气，热的作用下，发生缓慢分解或氧化失去原有的光泽。如新绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；陈茶则叶绿素分解，氧化，色泽变得枯灰无光汤色黄褐不清。
2、捏干湿：取一两片茶叶用大拇指和食指稍微用力一捏，能捏成粉末的就是足干的新茶。3、闻茶香：构成茶香的醇类，酯类，醛类等物质会在不断挥发和缓慢氧化，时间越久，茶香越淡，由新茶的清香馥郁变成陈茶的低闷浑浊。4、品茶味：茶叶中的酚类化合物，氨基酸，维生素等构成滋味的特质会逐步分解挥发，缩合，使滋味醇厚鲜爽的新茶变成淡而不爽的陈茶。
