很多茶友在买茶的路上是昂首阔步，却在存茶的路上蹒跚难行，中国幅员辽阔，地域差异大，南北存茶也有不同的注意要点，那么北方应该如何存放六堡茶呢？一、存茶原则凡事都有基本的规律和共性，六堡茶的存放也不例外，无论南方是北方，存放六堡茶都要遵循以下的几个原则：（1）干燥在相对湿度85%以上的环境下，长期保存六堡茶很容易令茶叶发霉变质，就是我们常说的湿仓茶。
保存茶叶要注意哪些问题？
首先要说的就是取茶这个问题，懂茶爱茶的人会使用小勺将茶叶取出，可大多数人都不会在意这部分，习惯性地用手去取，然而这样做很容易坏了茶叶。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。居家待客，沏上一杯香茶，既提神又雅致。但将手伸入茶中取茶，不仅破坏了茶叶本身的清雅，而且会使茶叶更快地变质。
茶叶贮存为什么会选择放在干燥处，也是因为茶叶最怕潮湿，茶叶很容易吸水。我们在用手去取茶的时候，茶叶的干燥环境就会被改变，并沾染上很多的细菌和微生物。在这种情况下，茶叶中的清香不仅会没掉，茶叶还会加速变质。茶道中，取茶时有专门准备的取茶勺，像不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶勺一定要放在干燥的环境中。
如果有条件，最好把茶勺放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，容易起潮。当然我们在取茶方式不对影响茶叶寿命，茶叶保存也非常的有讲究。茶叶吸水怕潮，所以最好将茶叶放在锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净，装茶后放在干燥通风的地方。
在北方生活该如何存放六堡茶？
六堡茶有收藏价值，越陈越香是它的特点，但六堡茶的存放也是一门学问，存放得当，六堡茶后期发酵转化出独特美妙的滋味，存放不当，走味、发霉茶就废了。很多茶友在买茶的路上是昂首阔步，却在存茶的路上蹒跚难行，中国幅员辽阔，地域差异大，南北存茶也有不同的注意要点，那么北方应该如何存放六堡茶呢？一、存茶原则凡事都有基本的规律和共性，六堡茶的存放也不例外，无论南方还是北方，存放六堡茶都要遵循以下的几个原则：（1）干燥在相对湿度85%以上的环境下，长期保存六堡茶很容易令茶叶发霉变质，就是我们常说的湿仓茶。
所以，六堡茶存放的湿度最好控制在40%-75%之间，但这个范围并不是绝对的，短期内越限应该是没有问题的。（2）阴凉、避光六堡茶不能长期受阳光或者灯光直接照射，这会导致茶叶变酸、变质。所以，存茶的房间需要用稍厚的窗帘来遮挡光线，茶叶所放的器皿也不能被阳光直接照到。▲存茶的地方应避光（3）适度通风适度通风包括两个方面：一是存茶的环境通风要适度；二是茶叶本身的适度透气。
